Kockar till Karolinska gymnasiet och Kvinnerstagymnasiet

Örebro kommun / Optikerjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla optikerjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Skolrestaurangerna är en enhet med fem kök inom Förvaltningen för utbildning, försörjning och arbete som ansvarar för att leverera intressant, modern och vällagad mat till gästerna. Verksamheten har som målsättning att bli Sveriges ledande lunchrestauranger och arbetar därför aktivt med utveckling av måltiderna liksom av personalen. Skolrestaurangerna ger service till ca 5 500 gäster per dag och driver även caféverksamheten på skolorna.

Skolrestaurangerna lagar maten från grunden med stor yrkesskicklighet, känsla och finess! Vi tror på genuin matlagning, på gästens valmöjligheter och erbjuder därför tre varma rätter varje dag, en generös salladsbuffé och bakar eget bröd. Råvaror väljs med omsorg och miljömärkta produkter prioriteras. Restaurangerna är både KRAV och MSC-certifierade.

Som kock i vår verksamhet blir du en del av ett team bestående av både kockar och biträden. Lagarbete är vår nyckel till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.

Vårt arbete har uppmärksammats både lokalt som nationellt. Under de senaste åren har vi kommit trea i Skolmatsgastro, vunnit kommunens interna miljöpris och varit semifinalister till Arla guldko. I år är vi nominerade till årets offentliga gastronomi och årets måltidschef i White guide junior.

Publiceringsdatum
2016-09-27

Dina arbetsuppgifter
Vi söker två kockar till vår verksamhet. Ena tjänsten är förlagd på Karolinska gymnasiet och den andra på Kvinnerstagymnasiet.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
• Tillaga alla typer av mat, inklusive specialkost.
• Beställning av råvaror.
• Planera och förbereda måltider.
• Delta i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling.
• Utföra alla i köket förekommande arbetsuppgifter.
• Egenkontroll.

Kompetenser
• Kockutbildning.
• Erfarenhet av à-la-carte-matlagning.
• Kunskap om specialkost.
• Datakunskap.

Du ska vara flexibel, initiativrik och ha förmågan att inspirera. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och arbetskamrater och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse. För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande
• Kunskap i kostdataprogrammet Mashie.
• Kunskap i vegetarisk matlagning.

Anställningens omfattning
Tillsvidareanställning 100 % uppehållstjänst. Tillträde 10 januari 2017 eller enligt överenskommelse. 2 tjänster.

Så ansöker du
Örebro kommun använder sig av ett elektroniskt rekryteringssystem och vi önskar att du lämnar din ansökan via systemet. Sista ansökningsdag är 11 oktober 2016.

Välkommen med din ansökan!

Ref.nr: Gy 318/2016

Örebro kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionshinder, sexuell läggning eller ålder.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lönesättning enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-10-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Raimo Kankaanpää, Kökschef 019-21 62 71
Lena Sjöqvist, Kökschef 019-21 66 19
Kommunal Expedition, 010-442 92 50

Företag
Örebro Kommun

Adress
Örebro Kommun
Box 30060
70135 Örebro

Kontorsadress
Box 30060

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
3071747

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar till Karolinska gymnasiet och Kvinnerstagymnasiet

Prenumerera på jobb från Örebro kommun