Matsalsansvarig La Gare & Central Hotel
Profilevents AB/Central Hotel / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Profilevents AB/Central Hotel i Stockholm Som Matsalsansvarig har du det övergripande ansvaret för den serviceupplevelse våra gäster får i restaurangen. Du driver utvecklingen av restaurangens kvalitet, produkter, service och merförsäljning. Tjänsten är operativ och innebär att du arbetar i den dagliga driften för att säkerställa kvalitet och försäljning.
Arbetsuppgifterna omfattar även arbetsledning, schemaplanering, inköp samt planering av dryckesmenyer. Du är en trygg ledare och en god kommunikatör som motiverar och inspirerar dina kollegor att nå målen.
Vår franska bistro La Gare är en konceptrestaurang med en paradrätt i fokus, se
www.LaGare.nu Här serveras även frukost samt à la carte lunch och middag. Hotellets nya konferensavdelning som öppnar i juni blir ett spännande tillskott där mat och dryck kommer att spela en mycket viktig roll. Här serveras lunch, kaffe, mingel med inspiration av det gröna från trädgården.
Arbetstiden anpassas efter verksamhetens behov och inkluderar såväl dag, kväll samt helger.
Vi söker dig
• Med ett starkt intresse för vår bransch och trender inom den. Med ett kommersiellt tänk och en drivkraft för att nå resultat.
• 5 års erfarenhet från matsalsarbete och erfarenhet av arbetsledning.
• Ett serviceproffs ut i fingerspetsarna, som levererar service med personlig omtanke.
• Som trivs i operativ roll i den dagliga driften men även har förmågan att leda och utveckla.
• En god lagspelare som skapar engagemang och delaktighet bland dina medarbetare.
Vi erbjuder
• Ett varierande och självständigt arbete med stort ansvar.
• Du är medlem i hotellets driftsgrupp där vi vill att du bidrar med engagemang och din kompetens för att utveckla hela anläggningen.
• Goda utvecklingsmöjligheter inom Ligula Hospitality Group.
Varmt välkommen med din ansökan!
Central Hotel har varit en mötesplats för Stockholmare och inresta i över 125 år.
Vår franska bistro La Gare har temat Un hommage à L'Entrecôte och har som det låter hämtat mycket av sin inspiration från Paris som hyllar enkelheten i god mat och gott sällskap. La Gare är ett blygsamt krypin med en rätt och en sås, men med en skrytsam dessertlista..
I juni 2015 slår vi upp dörrarna till vår nya mötesanläggning med kapacitet för upp till 100 gäster.
Hotellet drivs av Ligula Hospitality Group AB som som äger, förvaltar och utvecklar koncept och varumärken inom hotell- och restaurangnäringen. I koncernen ingår bland annat Skansens Restauranger, Dramatenrestaurangerna och Haga Forum i Stockholm, Trädgår?n och ETT i Göteborg.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2015-04-28ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökningar behandlas löpande, varför vi ber dig skicka din ansökan så snart som möjligt.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
sofia.klasenius@profilhotels.seFöretagProfilevents AB/Central Hotel
AdressProfilevents AB/Central Hotel
Vasagatan 38
11120 Stockholm
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-566 208 00
Jobbnummer 2269755
Observera att sista ansökningsdag har passerat.