Köksmästare till Gastropuben The Horse & Hound
The Horse And Hound AB / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos The Horse And Hound AB i Linköping Vi söker en köksmästare till Gastropuben The Horse & Hound med fokus på kvalitet och gastronomi
Nu behöver vi utöka vår personalstyrka med en köksmästare som är gastronomiskt nytänkande och som har erfarenhet från kök där kvalitet och känsla varit ledord. Vi lägger stor vikt vid att du tänker på detaljer och smaker, men att du samtidigt har förmågan att tänka logistiskt då vi har storproduktioner i köket. Allt ifrån den lilla sittningen till det stora arrangemanget skall vara kvalitet både i smak och nytänk.
Som köksmästare ansvarar du för en personalgruppen i köket. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med start i en provanställning och ska tillsättas under våren 2011.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att vara:
• Att tillsammans med Restaurangchefen utveckla och leda din personal kring modern och nutida matlagning.
• Att inom givna budgetramar och fastställd verksamhets- och affärsplan, på ett kvalitets- och kostnadsmedvetet sätt, operativt planera, leda och fördela arbetet inom köksenheten.
• Att leda personalen genom öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.
• Att ansvara för att aktuella föreskrifter och policies efterlevs gällande t ex service, uniform, inköp, miljö, egenkontroll och säkerhet.
• Att tillsammans med Rc medverka vid rekrytering av kökspersonal.
Vi vill att du:
• Har relevant utbildning och flera års erfarenhet av restaurangdrift och arbete i en personalledande befattning.
• Har ett engagerande ledarskap som kännetecknas av tydlighet i kommunikationen samt omtanke om såväl gäster som medarbetare.
• Har ett ekonomiskt och kvalitetsinriktat tänkande.
• Är stresstålig med god samarbetsförmåga.
• Har god hälsa, båda fysiskt och psykiskt.
Publiceringsdatum2011-02-23Så ansöker duAnsök nedan sker fortlöpande senast 25 mars 2011. Vi tar emot ansökan via mail eller vanlig post, ej via telefon.
Lön enligt överkommelse
KörkortskravB
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid/Deltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
richard@blacklion.seFöretagTHE HORSE AND HOUND AB
AdressTHE HORSE AND HOUND AB
59886 VIMMERBY
KontorsadressSTORGATAN 39
LINKÖPING
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0492-16500
E-postadress:
richard@blacklion.se Jobbnummer 859171
Observera att sista ansökningsdag har passerat.