Köksmästare
Clarion Hotel Plaza Karlstad / Kockjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Karlstad,
Hammarö,
Forshaga,
Grums,
Kil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Clarion Hotel Plaza Karlstad i Karlstad Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!
Vill du arbeta i Norra Europas mest kreativa och expansiva hotellkedja? Är du en person som tycker om utmaningar och strävar efter att vara unik? Nordic Choice Hotels har pushat innovation inom hotellmarknaden i åratal. Vi är övertygade om att stor talang kan komma från var som helst. Vi är aldrig genomsnittliga - är du?
Välkommen till ett levande hotell mitt i Karlstad centrum. Vi strävar efter att vara buissnesgästans självklara val under vardagar och turistens självklara val på helger och semesterdagar. Vi sätter högt värde på personlighet och omfamnar nya ideer.
Inom Clarion Collection bjuder vi våra hotellgäster på Afternoon Sweets när de checkar in, en kvällsmåltid som serveras på buffé på kvällen och frukost på morgonen. Utöver detta så serverar vi på Plaza lunch under vardagar till stadens invånare. Vi har konferenser både till lunch och middag och på vår vackra innergård arrangerar vi frekvent olika event, musik, konst och annat. Vi söker dig som vill vara med och kvalitetssäkra och utveckla vår verksamhet.' Du som har några års erfarenhet av att leda andra och är säker på din egen roll i köket.
I gengäld erbjuder vi en arbetsplats med högt i tak och stort utrymme för egna initiativ och personlig utveckling.
Dina arbetsuppgifter kommer att bestå av att ge Food & Beverage Manager optimalt stöd och att leda personalen på din avdelning samt;
• Beställning av varor såväl råvaror som förbrukningsmaterial.
• Ansvarig för mottagande och förvarande av råvaror.
• Göra stickprov på leveranser i syfte att kontrollera leverantörer samt kvalitet. Vikt och leverans temperatur.
• Inventering
• Hantering av varuleveranser och varulager
• Ansvarar för att utveckla arbetsrutinerna i köket på Clarion Collection Hotel Plaza.
• Ansvara för att kedjespecifika koncept följs
• Delaktig/ansvarig i bufféers utseende och kvalitet, säkerställa att maten står i rätt ordning, serveras vid rätt temperatur och ser presentabel ut under hela serveringsperioden.
• Leda och fördela arbetet i köket.
• Planera schema för resterande personal i köket och se till att vi håller rätt nyckeltal
• Se till att egenkontroll följs
• Utveckla befintliga koncept och implementera nya
• Delta i driftsmöten med andra avdelningar
• Skriva nya menyer
• Göra beräkningar på nya menyer och se till att vi håller våra nyckeltal
• Hålla högsta service- och kompetensnivå och därmed se till att gästerna alltid blir korrekt bemötta.
• Medverka till ett positivt arbetsklimat inom den egna samt andra avdelningar.
• Att vara uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner.
• Följa företagets policies.
Verkar detta vara en perfekt match för dig? Skicka din ansökan idag.
Vad väntar du på?!
Varaktighet, arbetstid
• -
Publiceringsdatum2019-06-24ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-07-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagClarion Hotel Plaza Karlstad
AdressClarion Hotel Plaza Karlstad
Västra Torggatan 2
65225 Karlstad
KontorsadressVästra Torggatan 2
Jobbnummer 4838045
Observera att sista ansökningsdag har passerat.