Köksföreståndare

Kriminalvården, Region Väst / Storhushållsföreståndarjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Region Väst i Göteborg, Mölndal, Borås, Vänersborg, Halmstad eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.
Kriminalvårdens Hus är för närvarande under uppbyggnad. I november 2010 kommer verksamheten öppnas i ett nybyggt hus. I och med detta öppnande kommer köket vid Häktet Göteborg att tillaga mat till häktets samtliga intagna, vilket uppgår till cirka 180. I samband med nyöppnande av nyrenoverade lokaler 2012-04-01 kommer mat till totalt 350 personer att tillagas. Vid häktet kommer så kallad cook'n'chill- teknik att användas.

Publiceringsdatum
2010-01-19

Arbetsuppgifter
Vi söker nu en köksföreståndare till Häktets Kök. I arbetsuppgifterna kommer arbetsledning av kökets personal att ingå. Du har personal- och budgetansvar för hela köket. Egenkontroll, hygien samt arbetsmiljöansvar ligger också som ansvar på denna tjänst. Du ansvarar för processen från beställningar till färdig slutprodukt.
I ett inledningsskede kommer du att ansvara för kökets uppbyggnad vilket skall möjliggöra ett öppnande from november 2010.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har grundläggande kockutbildning, samt högskoleutbildning inom kost- och näringsekonomi eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har flerårig erfarenhet av arbete i storkök och produktion. Meriterande är om du har utbildning inom cook'n'chill eller specialkost.
Erfarenhet och utbildning inom ekonomi och personalansvar samt erfarenheter av arbete i ledande ställning är också meriterande.
Du har en stark drivkraft och ett stort engagemang. Du har god förmåga att samarbeta och delar kriminalvårdens humana människosyn. Du har förståelse för kriminalvårdens särskilda uppdrag. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Körkort är ett krav.
Kriminalvården strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare, tillträde: Enligt överenskommelse

Ersättning
Lön/Sysselsättningsgrad: Heltid. Vi tillämpar 6 månaders provanställning.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-02-07
Kriminalvården är övertygad om att en arbetsplats som präglas av ett öppet klimat där, olikheter respekteras, bidrar till att skapa en bra arbetsmiljö. Mångfald och jämställdhet är därför prioriterade områden. Vidare verkar kriminalvården för en rökfri inom- och utomhusmiljö.
Kriminalvården samarbetar med Pliktverket vid rekrytering vilket kan innebära att du förutom sedvanlig anställningsintervju, kommer att få genomgå test och intervju hos Pliktverket. Vissa befattningar inom Kriminalvården säkerhetsklassade. Detta innebär att registerkontroll kan komma att föregå anställning.
För mer information: www.kriminalvarden.se
Individuell lönesättning
Ange löneanspråk.
Ange följande referens när du ansöker: 180058
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
Eva Kjällström, 031-752 94 13

Facklig kontakt
Marcus Carlström
Ullabeth Karlsson, SACO, 031-752 98 95
Leif Örnfjäder, 0730-69 52 67

Företag
Kriminalvården, Region Väst

Adress
Kriminalvården, Region Väst
Box 2562
40317 GÖTEBORG

Jobbnummer
569050

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Region Väst