Kökschef till köken på Vesslan samt Trädgårdarna inom Måltidsenh
Örebro kommun / Chefsjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Örebro,
Kumla,
Hallsberg,
Nora,
Lindesberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro,
Kumla,
Nora,
Ljusnarsberg eller i
hela Sverige Vi söker dig som har ett passionerat intresse för mat och god service. Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen.
Om tjänsten
I Måltidenheten ingår alla kök i grundskolor, gymnasieskolor och vård och omsorg. Vi behöver anställa en kökschef till Vesslans kök samt köket på Trädgårdarna. Du är flexibel, initiativrik och har förmåga att inspirera andra. Du har ett bra förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelser och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
• som kökschef är du ansvarig för daglig drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonal, verksamhetsutveckling samt kvalitetsarbete inom verksamhetsområdet
• du ansvarar för att gällande lagstiftning inom ansvarsområdet efterlevs
• du arbetar enligt de kommungemensamma riktlinjer och policys som finns
• du har ett personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
• du upprättar budget utifrån tilldelad ram och ansvar för att arbetet sker kostnadseffektivt, du vidtar åtgärder vid avvikelser
Publiceringsdatum2018-09-21Kompetenser• kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
• flera års erfarenhet av matlagning
• Goda datakunskaper
• goda kunskaper i svenska i både tal o skrift
Du är kreativ och servicemedveten, förstår vikten av att ständigt vara i utveckling
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Övrigt meriterande
• erfarenhet av arbetsledande ställning inom storkök eller restaurangkök
Tjänstens omfattning och tillträdeTillsvidareanställning 100%
Tillträde: enligt överenskommelse
Antal tjänster: 1
Intervjuer sker fortlöpande
Om arbetsplatsen
Köket på Vesslans Trygghetsboende ligger på Engelbrektsgatan i Örebro. I köket tillagas mat till restaurangen där seniorer kan äta sin lunch. I samma restaurang äter även Stureskolans elever både lunch och mellanmål. Köket levererar även lunch och kvällsmat till Jeremiasgården samt även ett mindre antal lunchlådor.
Trädgårdarnas kök ligger på Boglundsängen och är ett nytt kök som togs i drift i april. I köket tillagas mat till restaurangen där seniorer kan äta sin lunch. Till Trädgårdarnas vård- och omsorgsboende lagar köket mat både till lunch och kvällen.
Övrig information
Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb.
Ansökan
Sista ansökningsdag är 8 oktober 2018.
Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
ErsättningEnligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-10-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJörgen Beyron, Kostchef 019 - 21 46 68
Kommunal Exp., 010- 442 92 50
FöretagÖrebro Kommun
AdressÖrebro Kommun
Box 30060
70135 Örebro
KontorsadressBox 30060
Jobbnummer 4359876
Observera att sista ansökningsdag har passerat.