Kökschef till köken på Vesslan samt Trädgårdarna inom Måltidsenh

Örebro kommun / Chefsjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Vi söker dig som har ett passionerat intresse för mat och god service. Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen.

Om tjänsten
I Måltidenheten ingår alla kök i grundskolor, gymnasieskolor och vård och omsorg. Vi behöver anställa en kökschef till Vesslans kök samt köket på Trädgårdarna. Du är flexibel, initiativrik och har förmåga att inspirera andra. Du har ett bra förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelser och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
• som kökschef är du ansvarig för daglig drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonal, verksamhetsutveckling samt kvalitetsarbete inom verksamhetsområdet
• du ansvarar för att gällande lagstiftning inom ansvarsområdet efterlevs
• du arbetar enligt de kommungemensamma riktlinjer och policys som finns
• du har ett personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
• du upprättar budget utifrån tilldelad ram och ansvar för att arbetet sker kostnadseffektivt, du vidtar åtgärder vid avvikelser

Publiceringsdatum
2018-09-21

Kompetenser
• kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
• flera års erfarenhet av matlagning
• Goda datakunskaper
• goda kunskaper i svenska i både tal o skrift
Du är kreativ och servicemedveten, förstår vikten av att ständigt vara i utveckling

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande
• erfarenhet av arbetsledande ställning inom storkök eller restaurangkök

Tjänstens omfattning och tillträde
Tillsvidareanställning 100%
Tillträde: enligt överenskommelse
Antal tjänster: 1
Intervjuer sker fortlöpande

Om arbetsplatsen
Köket på Vesslans Trygghetsboende ligger på Engelbrektsgatan i Örebro. I köket tillagas mat till restaurangen där seniorer kan äta sin lunch. I samma restaurang äter även Stureskolans elever både lunch och mellanmål. Köket levererar även lunch och kvällsmat till Jeremiasgården samt även ett mindre antal lunchlådor.

Trädgårdarnas kök ligger på Boglundsängen och är ett nytt kök som togs i drift i april. I köket tillagas mat till restaurangen där seniorer kan äta sin lunch. Till Trädgårdarnas vård- och omsorgsboende lagar köket mat både till lunch och kvällen.

Övrig information
Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 8 oktober 2018.

Välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-10-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jörgen Beyron, Kostchef 019 - 21 46 68
Kommunal Exp., 010- 442 92 50

Företag
Örebro Kommun

Adress
Örebro Kommun
Box 30060
70135 Örebro

Kontorsadress
Box 30060

Jobbnummer
4359876

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Örebro kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Örebro kommun: