Kökschef till Haga Forum
Haga Forum/Viljagruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Haga Forum/Viljagruppen AB i Stockholm,
Solna eller i
hela Sverige Haga Forum, Stockholm
Haga Forum är en av Stockholms mest spännande mötesplatser. I pauserna mellan sammanträden, konferenser och föredrag finns konstutställningar och design som uppmanar besökaren till samtal och diskussioner. Här finns förutom konferensverksamhet en omfattande restaurangverksamhet med både lunch och a?la carte på kvällar samt brunch på helgerna.
Haga Forum andas upplevelse och är en anläggning med höga krav på estetik och känsla.
Vår nuvarande kökschef, Viktor, har nu efter flera års tjänst valt att gå vidare med nya utmaningar och vi söker nu dig som har en bakgrund sedan tidigare som kökschef och vet vad den tjänsten innebär i en restaurangverksamhet med olika säsonger och inriktningar. Vi erbjuder en arbetsplats med god stämning i unik miljö i vackra Haga Parken.
Publiceringsdatum2013-04-02Profil• Vara kökets operativa och administrativa chef
• Tillsammans med Platschef utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer
• Du skall ha ett genuint intresse för matlagning, vara en passionerad matlagare.
• Du ska en god förståelse för hur hela verksamheten fungerar
• Ha en förmåga att förstå siffror och ekonomi för köket för att bl. a kunna hålla köksprocent och nyckeltal
• Att arbeta med att alltid säkerställa kvaliteten i köket
• Att ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs enligt HACCP
• Du ska ha tidigare vana av att rekrytera personal, leda och entusiasmera personal till framgång
• Du bör vara en god organisatör och ha förmågan att se framåt i produktionen.
• Du är positiv, tydlig och pålitlig och samtidigt bestämd och uppskattad ledare.
• Vara flexibel i arbetstider och inte vara för fin för något arbete i köket
• Du bör som person vara stresstålig, och en vilja till att utveckla dig själv och det du gör.
Vi kommer att starta rekryteringsprocessen omgående och hålla intervjuer löpande under ansökningstiden.
Besök gärna vår hemsida för ytterligare information om Haga Forum.
www.profilrestauranger.seSista dag att ansöka är 2013-05-31
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med provanställning på sex månader
Kontaktperson: Per Lindelöf
Din ansökan med CV skickas till
per.lindelof@profilrestauranger.seArbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Lön efter överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-05-31
Ansökan kan skickas till e-postadress:
per.lindelof@profilrestauranger.seFöretagHaga Forum/Viljagruppen AB
AdressHaga Forum/Viljagruppen AB
16970 SOLNA
KontorsadressAnnerovägen 4
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08 - 33 48 00
Jobbnummer 1509930
Observera att sista ansökningsdag har passerat.