Kökschef Kebnekaise Fjällstation -En utmaning utöver det vanliga
STF Kebnekaise Fjällstation / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos STF Kebnekaise Fjällstation i Kiruna,
Gällivare,
Stockholm eller i
hela Sverige Svenska Turistföreningen (STF) är en av Sveriges största ideella organisationer med cirka 300 000 medlemmar. Vi vill få människor att upptäcka Sverige. I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen. Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets). Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels. STF ger ut medlemstidningen Turist. Medelantalet anställda är cirka 250. STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.
På Kebnekaise Fjällstation står alltid gästens upplevelse i centrum, inte minst matuplevelsen. Vi vill erbjuda mat av högsta klass med lokal anknytning som överraskar. Vi arbetar med spännande råvaror och tummar aldrig på kvalitén, vi strävar helt enkelt efter att vara absolut bäst i de svenska fjällen.
Till oss kommer gäster som söker äventyr och nya upplevelser eller för att äta en riktigt god middag i Sveriges mest extrema fjällområde. Fjällstationen är mytomspunnen och känd i hela riket som ett mecka för äventyrare, det är din uppgift att sätta oss på kartan för matupplevelser. Du kommer att vara en viktig kugge i vår verksamhet och tillsammans med ditt team säkerställa gästupplevelsen och att våra ekonomiska mål uppfylls.
Som kökschef ansvarar du för driften av köket och restaurangen på fjällstationen. Detta innebär att du som chef leder och ansvarar för köket, bageriet, servisen och baren. Vi söker dig som brinner för mat och som kan axla utmaningen att driva en av Sveriges mest utmanande restauranger. Utmaningarna är många, kraven höga och tiden knapp, men har du det som krävs kommer vi ge dig förutsättningar att lyckas. Eftersom matupplevelsen står i centrum på Kebnekaise fjällstation ingår du i ledningsgruppen för fjällstationen och kommer att få vara med och utveckla konceptet på övergripande nivå.
För att trivas hos oss är du driven och delar vår passion för Fjällstationen, du älskar ditt kök och vill bygga upp en restaurang utöver det vanliga! Anläggningen ligger vid foten av Sveriges högsta berg i de vilda, vackra kirunafjällen. Närmaste bilväg finns en två mil bort, och från den finns även anslutningar till civilisationen.
På Kebnekaise Fjällstation finns 218 bäddar, restaurang med 100 sittplatser, butik, guideverksamhet, sportshop & uthyrning. Vår anläggning besöks årligen av ca 20 000 gäster. Se gärna
www.stfkebnekaise.com för mer information om Blåhammaren Fjällstation.
Vårt köksteam består av 4 kockar, 2 bagare och 10 restaurangbiträden. Samtlig personal bor i personalbostad i anslutning till anläggningen. Vi ser gärna att du har kockutbildning och minst 3 års yrkeserfarenhet från snarlikt arbete.
Publiceringsdatum2011-09-27Arbetstider och omfattningTänsten innebär en fast heltidsanställning.
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-12-20
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktLinus niva, 0702756587
FöretagSTF Kebnekaise Fjällstation
AdressSTF Kebnekaise Fjällstation
Kiruna
98129 Kiruna
Jobbnummer 1039674
Observera att sista ansökningsdag har passerat.