Enhetschef kök till Måltider och livsmedel i Kristianstad
Region Skåne, Regionservice / Kockjobb / Kristianstad
2025-08-14
Visa alla kockjobb i Kristianstad,
Bromölla,
Sölvesborg,
Hässleholm,
Östra Göinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Region Skåne, Regionservice i Kristianstad,
Hässleholm,
Östra Göinge,
Höör,
Eslöv eller i
hela Sverige Gör skillnad. Varje dag.
Region Skåne gör en spännande satsning med ett nytt måltidskoncept i syfte att utveckla måltidsupplevelsen för våra patienter. Det nya måltidskonceptet går i linje med personcentrerad vård med ökad valfrihet för patienten och våra miljömål kring minskat matsvinn och klimatsmarta val. Maten är en viktig del av den medicinska behandlingen och bidrar till patientens tillfriskande. Patienten ska få en ökad valmöjlighet av tilltalande, goda och välkomponerade maträtter som ska finnas tillgängliga när patienten önskar för att öka möjligheten att patienten får i sig mer näring och få en positiv måltidsupplevelse. Resan är påbörjad och nu fortsätter vi att utveckla Region Skånes nya måltidskoncept.
Under våren 2025 blev nya produktionsköket i Kristianstad klart för uppstart och sedan mars har verksamheten varit i gång med leveranser av 22 000 portioner i veckan. Köket levererar patientmåltider till Kristianstad, Lund, Malmö, Trelleborg, Ystad, Hässleholm och Orup. Det är två enhetschefer på plats i verksamheten där en enhet ansvarar för tillagningsköket, diskavdelningen samt inköpsavdelningen och den andra enheten ansvarar för packning av måltider samt supportavdelningen.
Publiceringsdatum2025-08-14ArbetsuppgifterÄr du en utvecklingsorienterad, inspirerande och erfaren ledare som arbetar med kvalitet i fokus? Har du dessutom ett genuint intresse för måltider och service? Då kan tjänsten som enhetschef för Måltider och livsmedel vara rätt för dig! Den här tjänsten är en unik möjlighet att vara med och utveckla verksamheten kring Region Skånes stora nya produktionskök!
Vi befinner oss i en uppbyggnad av vårt nya produktionskök och din roll blir att, med stöd av områdets stab och enhetschefskollegor för övriga produktionskök, bygga upp, leda och utveckla både produktion och medarbetare samt optimera flöde. I vår verksamhet står leveranssäkerhet och kvalitet högt på agendan och vi förväntar oss att du har stort fokus inom dessa områden. Som enhetschef behöver du ha en stor nyfikenhet för den dagliga verksamheten och förmåga att tänka strategiskt och långsiktigt för att kunna identifiera och driva förbättringsarbete och utveckla processer och rutiner.
Ditt ledarskap kräver närvaro samt en förmåga att se såväl individens som gruppens behov och prestationer. En viktig uppgift är personalvård och att coacha medarbetarna att bli aktiva i arbetet med förbättringar i vardagen.
Du är ansvarig för enhetens samlade verksamhet, ekonomi och en medarbetargrupp om cirka 20 personer som arbetar i produktionen med tillagning av patientmåltider samt i disken. Du ansvarar också för måltidsorganisationens inköpsavdelning. Till din hjälp har du två teamledare som leder det dagliga arbetet i köket. Då tjänsten är en av två chefstjänster som leder verksamheten krävs ett nära samarbete med befintlig chef för att tillsammans bygga både team och strukturer. Du rapporterar till områdeschefen för Måltider och livsmedel och ingår tillsammans med övriga enhetschefer i ledningsgruppen.
Tjänsten är placerad i Kristianstad, där du arbetar nära verksamheten i det dagliga arbetet.
KvalifikationerDetta är en tjänst för dig som är en motiverande och coachande ledare med en god kommunikativ förmåga. Vi vill att du med energi, driv och handlingskraft bidrar till att skapa framtidens måltidsproduktion. Du har förmågan att både vara nära och nyfiken i den dagliga verksamheten, samtidigt som du kan lyfta blicken och se vad verksamheten behöver framåt. Du är strukturerad och trivs med att utveckla rutiner och flöden. I ditt ledarskap är du trygg och har förmåga att prioritera och ta beslut. Du bidrar till en positiv arbetsplatskultur, gemenskap och stolthet inför uppdraget där medarbetarna trivs och känner sammanhang och mening. Vi lägger stor vikt vid att du är skicklig på att bygga och underhålla relationer och har lätt för att samarbeta med olika professioner. För oss är det viktigt att du delar och lever våra värderingar; välkomnande, drivande samt omtanke och respekt!
Vi söker dig som har högskoleutbildning alternativt annan utbildning i kombination med arbetslivserfarenhet som bedöms relevant för tjänsten. Du har flerårig erfarenhet av arbete inom livsmedel, livsmedelsproduktion eller storkök och vi ser gärna att du har flerårig erfarenhet från en ledande position samt god förståelse för produktionsekonomi. Vidare är det en fördel om du har erfarenhet av att starta upp verksamheter liksom av att leda utveckling- och förändringsarbete. Eftersom arbetet kräver skriftlig likväl som muntlig kommunikation med olika intressenter, behöver du behärska svenska i tal och skrift. Du är även en van användare av Officepaketet. Om du har ledarskapsutbildning, kunskap inom Matilda eller motsvarande system samt erfarenhet inom Lean är det meriterande.
Varmt välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
Region Skåne finns till för att alla som bor i Skåne ska må bra och känna framtidstro. Genom gränslösa samarbeten och omtanke skapas de bästa förutsättningar för ett hälsosamt liv inom näringsliv, kollektivtrafik, kultur och hälso- och sjukvård i Skåne. Tillsammans gör vi livet mera möjligt.
Regionservice är Region Skånes serviceförvaltning med ansvar för måltider, lokalvård, inrednings- och textiltjänster samt administrativa tjänster inom ekonomi- och HR. Vi utför även patienttransporter inom sjukhusområdet samt transporterar av olika sorters gods i hela Skåne.
Att arbeta med servicelösningar för sjukvården i Region Skåne är ett stort och utmanande uppdrag. Vi är 2 400 engagerade, kompetenta och stolta kollegor vars verksamheter tillsammans omsätter cirka 2,4 miljarder kronor årligen. Vårt viktigaste uppdrag är att ge den skånska hälso- och sjukvården de bästa förutsättningarna för att patienterna ska få en god och säker vård.
På
https://www.skane.se/ledigajobb kan du se i vilket skede Region Skånes rekryteringar befinner sig och hur många som har sökt tjänsterna.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Ersättning Enligt avtal.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-09-03
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C271495".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Region Skåne (org.nr 232100-0255)
Arbetsplats Region Skåne, Regionservice
Kontakt Lisa Darrell, Områdeschef Måltider och livsmedel
Lisa.Darrell@skane.se 0431-81247 Jobbnummer 9459092