Vikarierande Restaurangservicechef till Stena Saga

Stena Line / Storhushållsföreståndarjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stena Line i Göteborg, Borås, Trollhättan, Varberg, Lidköping eller i hela Sverige

Stena Line är ett internationellt transport- och reseserviceföretag och ett av världens största färjerederier. Linjenätet är det mest heltäckande i Europa och omfattar ett stort antal strategiskt belägna färjelinjer i Skandinavien, runt Storbritannien och till Baltikum. Antalet anställda uppgår till cirka 6 000 där en majoritet arbetar med service och försäljning. Årligen transporterar Stena Line över 14 miljoner passagerare, cirka 3 miljoner bilar och drygt 1,5 miljoner fraktenheter. Läs mer på www.stenaline.comVikarierande Restaurangservicechef till Stena Saga

Vill du anta utmaningen att tillsammans med oss driva och utveckla Food & Beverageverksamheten på Stena Saga? Som restaurangservicechef har du det fulla personal-, budget- och verksamhetsansvaret för fartygets restaurangverksamhet och rapporterar till Ombordservicechefen. Du ingår även i Stena Sagas ledningsgrupp.

Vad innebär det att arbeta som Restaurangservicechef?

• Att operativt planera, leda och fördela arbetet inom restaurangverksamheten ombord på ett sätt som motsvarar uppsatta kvalitets- och lönsamhetskrav.

• Att leda personalen genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.

• Att ansvara för att aktuella föreskrifter, policies och säkerhetskrav efterlevs.

• Att på ett engagerat sätt medverka till personalens och verksamhetens utveckling med medarbetarsamtal, strategiplan och affärsplaner som utgångspunkt.

• Att skapa och upprätthålla en god och trivsam stämning bland medarbetare och gäster.

Vem söker vi?

Som restaurangservicechef ska du ha stor kunskap och intresse för att driva och utveckla restaurangverksamheten samt ett väl utvecklat affärsmannaskap. Förmåga till utveckling och nytänkande som gynnar affären värderas högt. Du ska ha god förmåga att entusiasmera och motivera medarbetare i en stor restaurangverksamhet och du kan även behålla dig lugn och kontrollerad i en stressfull situation. Vi vill att du har:

• Gymnasieutbildning inom hotell och restaurang. Akademisk utbildning inom restaurang eller annan relevant yrkesutbildning är meriterande.

• Gedigen arbetslivserfarenhet inom restaurang samt erfarenhet från arbetsledande befattning. Vi ser gärna att du har arbetat inom ett större verksamhetsområde med erfarenhet av stora arrangemang.

• Goda språkkunskaper i tal och skrift vad gäller svenska och engelska.

• God datakunskap och systemvana.

• God fysisk och psykisk hälsa.

Publiceringsdatum
2013-02-20

Om tjänsten
Tjänsten är ett vikariat i sex månader. Tillträdesdatum är omgående. Tjänsten innebär att du arbetar skift, vilket normalt innebär att du arbetar en vecka och är ledig en vecka.

Kontakt
Har du frågor angående tjänsten kontaktar du Ombordservicechef Anders Olsson, tel 0739-421612. För frågor om rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta HR-Partner Lina Hestner Fri, tel 0704-85 87 46.

Så ansöker du
Registrera din ansökan nedan senast den 27 februari. Vi tar ej emot ansökningar via e-post eller brev.

Arbetstider och omfattning
Dag , Heltid , Tidsbegränsad anställning

Så ansöker du
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Stena Line

Adress
Stena Line
40519 Göteborg

Jobbnummer
1473431

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Vikarierande Restaurangservicechef till Stena Saga

Prenumerera på jobb från Stena Line