Operativ köksmästare sökes till Wärdshuset Lasse Maja och Welcom
Majola Restaurangkonsult / Kockjobb / Järfälla
2017-01-20
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Operativ köksmästare sökes till Wärdshuset Lasse Maja och Welcom" (publicerad 2017-01-26) ⬅️
Visa alla kockjobb i Järfälla,
Sollentuna,
Upplands-Bro,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult i Järfälla,
Upplands-Bro,
Sundbyberg,
Upplands Väsby,
Solna eller i
hela Sverige Bli köksmästare på Wärdshuset Lasse Maja och res tillbaka i tiden!
Wärdshuset Lasse Maja i Barkarby har obruten restaurangtradition sedan 1671, när det grundades som gästgiveri vid infarten till Stockholm. Här, samt i den ursprungliga stallbyggnaden mittemot och det intilliggande Tingshuset från 1700-talet, avnjuts idag god mat i vacker historisk miljö i samband med konferenser, julbord, bröllop och fester.
Nerför backen finner du Welcome Hotel som tillsammans med Lasse Maja ingår i WelcomeGruppen och har genomgått en total makeover i takt med att nya Barkarbystaden växer fram i norra Europas just nu mest expansiva område. Hotellet är helt nyrenoverat och erbjuder 158 rum för affärs- och privatgäster i en modern och välkomnande miljö. I nya Welcome Bistro serveras frukostbuffé samt à la carte middag med spännande husmanskost av noga utvalda råvaror.
OM TJÄNSTEN:
Som köksmästare i WelcomeGruppen kommer du att ansvara för köksverksamheten på både Wärdshuset och hotellet. Tjänsten är högst operativ då du tillbringar största delen av din tid i köket, men sedvanligt administrativt arbete tillkommer såsom beställningar och egenkontroll etc. Personalansvaret ligger hos restaurangens F&B, dock ansvarar du som köksmästare för personalen i drift.
Du som köksmästare kommer att ges gott om kreativt utrymme och kan utmana både dig själv och ditt team med nya idéer. Målet är att dels varsamt utveckla det klassiska Wärdshuset Lasse Majas produkt till att bli en av Sveriges bästa konferensanläggningar men även att nå ut till privatpersoner i det växande Barkarby. Welcome Hotels Bistro har även den stor potential med många utvecklingsmöjligheter. Du kommer ha ett tätt samarbete med den engagerade F&B:n Mårten Östman och i ditt team har du intresserad och skicklig personal som arbetar bra tillsammans.
Tjänsten är på heltid, löpande, och tillsätts under februari månad. Majola sköter rekryteringsprocessen men du blir anställd direkt hos WelcomeGruppen.
OM DIG SOM SÖKER:
Vi söker dig som letar efter just denna typ av roliga och utmanande tjänst på en trevlig och utvecklande arbetsplats, och som själv tar med dig kreativitet och energi till arbetet varje dag! Du ska vilja jobba operativt och tycka bäst om att vara i driften, men måste även trivas med administrativt arbete. Erfarenhetsmässigt ser vi att du idag är köksmästare eller alternativt arbetar som souschef och är sugen på ett kliv uppåt. Det är meriterande om du har arbetat inom hotell eller liknande tidigare, men viktigast är att du har flera års erfarenhet från branschen. Slutligen vill vi att du är driven, positiv, intresserad och öppen, samt en motiverande och engagerad ledare.
Ta denna chans till en spännande tjänst i en vacker och händelserik miljö! Sök platsen idag!
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2017-01-20Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-28
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktTherese Hedenström
therese.hedenstrom@majola.seFöretagMajola RestaurangKonsult
AdressMajola RestaurangKonsult
Hesselmans Torg 5
13154 Nacka
KontorsadressHesselmans Torg 5, Nacka
Jobbnummer 3273359
Observera att sista ansökningsdag har passerat.