Kostchef som brinner för kvalitet och innovation

Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens / Ekonomijobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla ekonomijobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens i Stockholm

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Vi söker nu en kostchef till Mälarbackens kök, som vill vara med att utveckla och forma framtidens mat och måltidsupplevelse för vår äldreomsorg i Bromma.

Kostens betydelse för hälsan är väl känt och en viktig del för folkhälsan. Måltidens utformning och kvalitet är en annan viktig faktor för vårt välmående.

Vi har ett alldeles nytt och modernt tillagningskök beläget vid Mälaren i anknytning till vårt största vård- och omsorgsboende Mälarbacken. Kök producerar och levererar ca 1 000 portioner/dag runtom i stadsdelen. Enheten består av ett 10-tal medarbetare.

Vi har höga ambitioner och ett flertal långsiktiga mål framför oss. Tillsammans med dig vill vi fortsätta utvecklas och våga pröva nytt på vägen framåt.

Publiceringsdatum
2018-10-08

Dina arbetsuppgifter
Som kostchef är du ansvarig för kökets samlade resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Arbetet innebär att tillsammans med dietister, kockar och övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Du utvecklar arbetssätt och arbetsmetoder samt ser dina medarbetare som en viktig resurs i arbetet att nå mål och resultat. Du kommer att arbeta med mat- och måltidsutveckling, framtagning av menyer samt ansvarar för kvalitetssäkring av verksamheten. Du tar också fram och analyserar statistik samt ger förslag till förbättringar.

Rollen innebär att arbeta på en övergripande nivå, men oftast operativt nära verksamheten. I uppdraget ingår att kontinuerligt arbeta med kvalitet i fokus, där utveckling och analys av resultat ingår i arbetet. Du brinner för att skapa en inbjudande måltidsupplevelse med stor passion för mat. Det innebär ett nära samarbete med chefer och medarbetare inom staden och rollen innebär mycket samverkan både internt och externt.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är en engagerad ledare, som kan inspirera och skapa arbetsglädje. För att lyckas i rollen söker vi dig som är kommunikativ med förmågan att engagera och inspirera. Som person är du drivande och resultatinriktad med en god förmåga att samarbeta i komplexa frågor. Du är bra på att skapa, upprätthålla och utveckla relationer och samarbeten i nära samverkan såväl inom den egna arbetsgruppen som med övriga organisationen.

Du har en examen som kostekonom/ kostvetare/dietist eller likvärdig utbildning. Du har minst fem års relevant arbetslivserfarenhet och helst erfarenhet av ledarskap/arbetsledning. Vi tror att du har erfarenhet av storkök samt erfarenhet av arbete med hållbara måltider. Du är också väl förtrogen med de lagar och riktlinjer som styr verksamheten.

Vi söker dig som är van att ta initiativ och komma med idéer som kan omsättas i praktiken för att uppnå resultat. Erfarenhet av att driva utvecklingsarbete är starkt meriterande. Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Sista ansökningsdag 22 oktober. Varmt välkommen med din ansökan!

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Webbplats: www.stockholm.se/bromma/nyheter

Varaktighet, arbetstid
100. Tillträde: Så snart som möljligt tillsvidareanställning

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-10-22
Ange följande referens när du ansöker: 2018/6234
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Desiree Öhrvall Nyman, HR-konsult Stockholm Stad 08-508 117 28

Företag
Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens

Adress
Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens
Gustavslundsvägen 151 G, Bromma
10642 Stockholm

Kontorsadress
Gustavslundsvägen 151 G, Bromma

Jobbnummer
4389514

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Stockholms Stad, Bromma SDF, Avdelning Äldreomsorg, Mälarbackens: