Kost- och lokalservice söker kock till Gyllegården kök
Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice / Kockjobb / Borlänge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borlänge,
Falun,
Gagnef,
Säter,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice i Borlänge Vill du vara med och utveckla hållbara måltider i Borlänge Kommun?
Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 11 000 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.
Som kock hos oss på kost- och lokalservice kan du förutom att laga måltider på våra enheter vara med och påverka kostenheten som har en tydlig inriktning på hållbarhet och jobbar för en trevlig måltidsmiljö och nöjda matgäster.
Vårt uppdrag är att servera näringsriktig och god mat och som lockar till mersmak
Med målet är att maten ska hamna i magen på våra matgäster.
Mat är en central och viktig del för vår hälsa och miljö.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
• Jag finns här för Borlängebon
• Jag gillar utmaningar
• Jag möter varje människa med öppenhet
Publiceringsdatum2023-12-01ArbetsuppgifterSom kock blir du anställd i kost-och lokalservice, din placering kommer att vara i köket på Gyllegården.
Arbetstiden är varierar på ett rullande schema med dagtid, kvällar och helger även röda dagar.
Som kock är du värdefull i det dagliga arbetet tillsammans med dina kollegier i köket.
Du ska medverka i utvecklingen av enheten, följa våra riktlinjer samt arbeta mot verksamhetens mål.
Vi har jobbrotation på våra arbetsplatser för att alla i köket ska vara trygga i alla arbetsmoment.
Det innebär att du både lagar mat, gör desserter, salladsberedning samt gör special och allergikoster. Viss bakning kan förkomma.
Du diskar och städar i köket samt plockar varor de dagar vi har leverans.
Visst administrativt arbete via dator ingår i den dagliga driften.
Planering och fördelning av dagens och nästkommande dagars sysslor är en viktig del i ditt arbete.
Du behöver följa vår klädpolicy och även låta mobiltelefonen vara under arbetsdagen.
Kommer du till vår verksamhet blir du en av våra viktiga medarbetare som finns för att ge service till våra kunder och Borlänge bor.
Vid semesterperioder eller annan frånvaroperiod behöver vi vara flexibla och vid behov flytta till en annan enhet.
Du deltar i semesterplanering och är lojal mot fattade beslut i verksamheten.
Du behöver kunna hantera och lära dig våra olika verksamhetssystem där vi bland annat beställer varor, registrerar svinn, gör vår egenkontroll, samt kunna registrera antal ätande i kostdatasystemet på den enhet du arbetar. Du behöver ha god datavana då mycket kommunikation sker via mail. Vi tillämpar ibland digitala möten, utbildningar och hybridmöten och ser det som en självklar del att vara närvarande på möten du blir inbjuden till.
Det förekommer att vi ibland hjälper till med akuta transporter av livsmedel eller färdiglagad mat mellan våra enheter. Det förekommer också att vi arbetar på annan enhet vid hög arbetsbelastning eller vid lov.
Vi vill att du är den person som förgyller matgästens dag varje dag med vällagad mat, dessert trevlig sallad och ett härligt bemötande.
KvalifikationerVi söker dig som har en gymnasial utbildning från Hotell och restaurang utbildning eller livsmedelstekniskt linje, eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren finner relevant för tjänsten.
Du har tidigare arbetat som kock samt har erfarenhet av kundkontakt.
Vi ser att du har mycket goda kunskaper i det svenska språket, muntligt som skriftligt samt grundläggande datakunskaper.
Tidigare arbete i offentlig köksverksamhet är meriterande.
Som person ser vi du är en god vän av struktur som gillar ordning och reda. Du har lätt för att samarbete både med kollegor samt med kund/beställaren. Att hela tiden ge god service kommer naturligt för dig samt att du vill att maten ska både smaka bra och se god ut.
Vidare är det också viktigt att du är flexibel, då du under en arbetsdag kan behöva lösa problem som uppstår, snabbt kunna byta fokus och ändå kunna behålla lugnet i stressiga situationer.
Har du goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov och B-körkort, så anses det som meriterande för tjänsten.
ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!
Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-12-21
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "A1262338".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Borlänge kommun (org.nr 212000-2239)
Arbetsplats Borlänge kommun, Verksamhetsstöd/Kost- och lokalservice
Kontakt Enhetschef
Sarah Andersson
0243-746 26 Jobbnummer 8300200
Observera att sista ansökningsdag har passerat.