Köksmästare till vår kund; Swing by Golfbaren- ett stenkast från Odenplan.
Four Service AB / Kockjobb / Stockholm
2024-10-14
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Four Service AB i Stockholm,
Danderyd,
Huddinge,
Järfälla,
Botkyrka eller i
hela Sverige Vi på Four Service rekryterar nu en Kökschef till vår kund Swing by Golfbaren i Stockholm,
ett stenkast från Odenplan.
Denna pärla till restaurang sammanfattar sig själva med orden: Minigolf, mat & dryck. Vi
som har besökt restaurangen utvecklar gärna sammanfattningen till: Fantastiskt vällagad
mat på väl utvalda råvaror, riktigt bra och smart dryckesutbud och dessutom galet rolig
minigolf - allt i samma lokaler!
Golfbaren söker nu en driven och dedikerad kökschef för en fast tjänst på heltid 40h/vecka i ett
nyrenoverat kök. Då driften och företaget är etablerat så behöver inga hjul uppfinnas men du ska
ändå drivas av möjligheten att få vara med och påverka och över tid sätta din prägel på menyer
och koncept. Kökschefen jobbar i nära samarbete med restaurangchef och ägare i alla frågor
som rör driften och utvecklingen av verksamheten.
Under de varma månaderna driver företaget även 3 restauranger till runt om Storstockholm,
även de med inriktning på mat, dryck och minigolf fast mer ute i det fria. Dessa enheters kök
ligger också under kökschefens ansvar och ett visst mått av närvaro på plats kommer krävas för
att säkerställa att koncept följs och leverans sker enligt plan. Under Golfbarens paraply finns
även en till året-runt-öppen restaurang (Sundbyberg) som man såklart arbetar tätt tillsammans
med.
Golfbaren tar det här med mat och råvaror på största allvar. Till exempel odlas en del av
grönsakerna och örterna till köket på den egna kolonilotten strax utanför Stockholm.
Gästerna på restaurangen är en salig blandning av par på dejt, drop in gäster som sätter sig i
baren och tar en öl och lite snacks och kompisgäng eller företagsgrupper som äter, dricker och
spelar minigolf.
För att passa in som kökschef på Golfbaren bör du:
• Ha tidigare erfarenhet av att leda ett kök med minst några kockar under dina vingar, antingen
som kökschef eller som sous chef sedan några år.
• Som ledare vara inkännande, lyhörd och kunna förstå olika medarbetares styrkor och hur man
får ut det bästa ur sitt team.
• Trivas med att möta gäster och inte bara vilja "gömma" sig i köket.
• Ha ett äkta intresse och engagemang för matlagning, ledarskap och måltidsupplevelser utöver
det vanliga.
Golfbaren kan erbjuda:
• En konkurrenskraftig lön.
• Friskvårdsbidrag.
• Möjlighet till betalda utbildningar efter intresse och behov.
• Studieresor i teambildande och utbildande syfte.
• En arbetsplats med kollektivavtal och alla försäkringar på plats.
• Ledighet vid i princip årets alla storhelger.
Tänkt tillträde är satt till 15/1 2025 men det finns även en önskan om att finnas tillgänglig för en
överlämningsperiod i december i år där avgående kökschef för att en chans att lämna över
leverantörsregister, policys, menyplanering och bemanning. Allt i syfte att uppstarten ska bli så
smidig som möjligt för tillträdande kökschef.
All kommunikation gällande denna rekrytering sker via oss på Four Service så har du några frågor
är det bara att ringa oss på 08-578 578 00. Vill du söka tjänsten är det bara att mejla din ansökan
med CV och personligt brev till
jobba@fourservice.se.
Tycker vi att din ansökan träffar rätt
kommer vi boka in dig på en första intervju här på vårt kontor på Arenavägen 45, bredvid Avicii
Arena.
Vi ser fram emot att träffas här hos oss och då också få chansen att berätta ännu mer om
detta guldjobb, hoppas vi ses!
Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi
hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och
bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på
www.fourservice.se Ersättning Fast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-11-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Four Service AB (org.nr 556375-5882),
http://www.fourservice.se Jobbnummer 8955344