Kökschef till Slättgårdsskolan

Stockholms kommun / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stockholms kommun i Stockholm, Solna, Sundbyberg, Upplands Väsby, Värmdö eller i hela Sverige

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Arbetsplatsbeskrivning
Slättgårdsskolan är en grundskola med ca 500 elever.

Årskurs F-4 har nya lokaler i Bredäng. Årskurs 5-9 finns i Vårberg tills dess huvudbyggnaden är klar. Tillagningsköket är i Vårberg och mottagningsköket i Bredäng.

Slättgårdsskolan har en engagerad och ambitiös personal som bidrar till att utveckla vår verksamhet, vilket syns i de goda kunskapsresultaten. I vår skola möts du av glädje och stolthet, både från elever och vuxna. Personalgruppen har hög kompetens och stort engagemang för att skapa den bästa skolan för våra elever. Samverkan med hemmet är en viktig och betydande del av det vardagliga arbetet. Vi arbetar med att utveckla lärande i digitala miljöer och alla våra elever har varsitt digitalt verktyg.

Vi är stolta över Slättgårdsskolan och söker dig, som vill anta utmaningen att utveckla skolan vidare tillsammans med oss.

Vi välkomnar dig som kökschef som vill vara med och utveckla skolmåltiden. Du bidrar aktivt till en lugn och harmonisk atmosfär i matsalen tillsammans med vår personal för att skapa en positiv matupplevelse för eleverna. Här är ditt viktiga bidrag för elevernas skolresultat.

Våra köksbiträden känner våra rutiner och elever väl.

Inför byggnation av huvudbyggnaden i Bredäng deltar du i möten för det nya tillagningsköket.

Maten som serveras i skolrestaurangen ska vara, god, tilltalande och nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och vegetarisk kost för en hållbar miljö.

Publiceringsdatum
2022-12-09

Dina arbetsuppgifter
Du kommer i rollen som kökschef i våra kök bland annat att arbeta med att fördela och medverka i arbetet i köket. Du ansvarar för att egenkontroll och HACCP genomförs. Du kommer att arbeta med att göra beställningar från avtalade leverantörer i inköpsportalen Agresso och förväntas vara kostnadsmedveten. Vi förväntar oss att du bidrar till en positiv arbetsmiljö i köket. En viktig arbetsuppgift i ditt kommande uppdrag är att arbeta med service och bemötande samt att följa Livsmedelsverkets- och stadens riktlinjer för skolmåltider. Utöver detta innehåller arbetet en del administrativa arbetsuppgifter.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasial utbildning inom restaurang/livsmedelsprogrammet och/eller erfarenhet av likvärdigt arbete.

Du har stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Utöver detta har du god datorvana samt god samarbetsförmåga. Erfarenhet från arbetsledning är meriterande,

För att lyckas i rollen som kökschef krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift.

Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrig information
Övrigt I Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och 30 gymnasieskolor med olika inriktningar. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-12-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2022/8513".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Stockholms kommun (org.nr 212000-0142)

Arbetsplats
Slättgårdsskolan

Kontakt
Elisabeth Bolin
08-50824304

Jobbnummer
7245557

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef till Slättgårdsskolan

Prenumerera på jobb från Stockholms kommun