Kökschef sökes till Clarion Hotel Winn till hotellets populära r
Winn Hotel Group AB / Kockjobb / Ospecificerad arbetsort
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Ospecificerad arbetsort eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Winn Hotel Group AB i Ospecificerad arbetsort Kökschef sökes till Clarion Hotel Winn till hotellets populära restaurang Brasserie Absint
Vi skall tillsammans skapa Gävles mest attraktiva mötesplats med en hög ambition och en självklar målsättning att Clarion Hotel Winn - Stadens Hotel - ska ha den absolut bästa personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen. Vi anställer därför kreativa och personliga talanger som kan leverera en service utöver det vanliga. Vi välkomnar din drivkraft och passion för att leda, utveckla och skapa extraordinära resultat.
Kökschefen rapporterar till Food & Beverage Manager.
Som ledare på Clarion Hotel Winn
Brinner du för våra interna ledord inom Choice och Winn.
Har du utpräglad samarbetsförmåga eftersom du har ett ansvar att leda personalen i avdelningen kök men också vara förebild för samtliga av hotellets avdelninga - som ledare ska du älska att se andra att växa.
Kan du driva förändringar, skapa struktur och planera verksamheten utifrån företagets mål.
Är du flexibel och trivs med att anpassa dig till nya situationer och utmaningar för att på bästa sätt utveckla verksamheten och därmed personalen.
Har du ett stort intresse för att skapa goda resultat, på kort och lång sikt.
Har du ett genuint intresse för mat, medarbetare, gästen och driften!
Att vara vår kökschef innebär:
Att du har ett genuint intresse för mat, service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera matupplevelser i världsklass!
Att du behöver vara duktig på att delegera, motivera och kommunicera.
Du är en ledare som har förmågan och viljan att utveckla sig själv, våra medarbetare och hela verksamhet mot samma mål tillsammans med Food & Beverage Manager.
Det innebär också att du ett extra stort ansvar för att attrahera, rekrytera och utveckla morgondagens medarbetare och matkreatörer.
Det är viktigt att du är ansvarsfull, har goda ledarskapsegenskaper och att du effektivt och lättsamt kommunicerar med dina medarbetare för att få dem att prestera på topp. För att trivas hos oss motiveras du av ett högt tempo och ett starkt engagemang. Tjänsten innefattar såväl administrativa uppgifter som mycket drift.
Tjänsten innefattar ansvar för:
• Personal med schemaläggning för bästa drift och resultat
• Att jobba med nyckeltal och nå målen som är uppsatta för avdelningen
• Att leda utveckling, skapa struktur och planera din verksamhet. Med helhetsperspektiv där du kan tänka strategiskt och ser nyttan av samarbete mellan olika avdelningar.
• Att du är analytiskt lagd med ett stort fokus på siffror och resultat
• Inventeringskunskaper
• Menykalkylering
• Menyplanering
• Kvalitetssäkring
Varierad arbetstid
Lön enligt överenskommelse
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2018-04-18ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-10-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktClaus Hartmann
claus.hartmann@choice.se +46 26 647031
FöretagWinn Hotel Group AB
AdressWinn Hotel Group AB
Norra Slottsgatan 9
80138 Gävle
KontorsadressNorra Slottsgatan 9, Gävle
Jobbnummer 4092363
Observera att sista ansökningsdag har passerat.