Kökschef med erfarenhet av storkök till Greating i Järna!
Cheffle AB / Kockjobb / Södertälje
2022-10-03
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef med erfarenhet av storkök till Greating i Järna!" (publicerad 2022-10-25) ⬅️
Visa alla kockjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cheffle AB i Södertälje,
Ekerö,
Nykvarn,
Huddinge,
Gnesta eller i
hela Sverige Storköksproduktion i Järna till vård och omsorg,
I praktiken så går processen till så här:
Vi tillagar maten från grunden i vårt storkök till ca 75%.
Den kyls snabbt ner till +2°C.
Sedan lägger vi maten i elektriska kylvagnar som
transporteras till förskolorna 2 ggr/vecka.
En timme innan maten skall serveras värms den upp
av förskolepersonalen i en förprogrammerad intelligent
ugn som startas med ett enkelt knapptryck.
Ugnen hanterar uppvärmningen på bästa möjliga
sätt med kontrollerad ånga och balanserad värme
(90-115°C) för att behålla näringsvärde och smak.
Metoden garanterar att maten håller en kärntemperatur
på minst +70°C när den serveras.
Fördelarna är många!
Vi är ett team i Järna ( vi kommer att flytta närmare Stockholm inom 6 månader) som producerar mat till 21 skolor och förskolor och vi växer .
Vi söker dig med gedigen erfarenhet av att leda produktionen i ett storkök, är initativrik och gillar utmaningar.
Du skall även behärska inköp, budgetarbete, och tillsammans med vår operativa chef ta fram recept. Vi jobbar med 5 veckors menyer.
Kunskap i Google Work alternativt Word är nödvändigt. Arbetstiden är 07:00 - 15:30 måndag-fredag.
Dator och mobil ingår.
Låter det kul, tveka inte att höra av dig till oss.
Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!
5 års erfarenhet eller mer
Varaktighet, arbetstid
Heltid 6 månader eller längre
Publiceringsdatum2022-10-03ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-11-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagCheffle AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Cheffle AB (org.nr 559139-5024)
Arbetsplats Greating
Jobbnummer 7036925
Observera att sista ansökningsdag har passerat.