Kock till nytänkande och kvalitetsfokuserad måltidsenhet/kök i H

TioHundra AB / Kockjobb / Norrtälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Norrtälje, Vallentuna, Vaxholm, Täby, Värmdö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos TioHundra AB i Norrtälje, Upplands Väsby, Stockholm eller i hela Sverige

Måltidsenheten jobbar intensivt med att utveckla måltiden i våra kök. Målet är att så mycket som möjligt görs från grunden. Vi har nått långt i vår utveckling men har en bit kvar till målet. Köken ska vara en kreativ arbetsplats där alla har möjlighet att komma med egna förslag till utveckling. Arbetsplatsen ska vara ett levande kök! Vi arbetar nu med ett projekt "Från kök till bord" där vi tar ett helhetsgrepp om måltiden tillsammans med våra kunder.

Enheten Augustjansgårdens kök är ett produktionskök som ligger i Hallstavik. Där jobbar fem medarbetare, köket är bemannat sju dagar i veckan. Vi producerar och transporterar varm mat till äldreboenden. Vi tillhandahåller även specerier till våra kunder.

Vi är en del av TioHundra - det kompletta vårdbolaget i Roslagen - som ägs av Norrtälje kommun och Stockholms läns landsting och har cirka 2 500 medarbetare. Hos oss finns helheten, allt från Norrtälje sjukhus till hemtjänst, vårdcentraler, äldreboenden, psykiatri, personlig assistans och vård för hela familjen. Vi tänker nytt och använder till exempel restaurangpuckar på sjukhuset och elcyklar i hemtjänsten som förbättrar kvalitén och arbetsmiljön. TioHundra satsar på forskning till gagn både för medarbetare och kunder.
Norrtälje kommun är hjärtat i Roslagen. Du når oss med cirka en timmes bussfärd från Stockholm, Uppsala och Arlanda.

Publiceringsdatum
2014-12-22

Arbetsuppgifter
Arbetet hos oss möjliggör dina ambitioner att få TioHundra att leverera Sveriges bästa måltid till omsorg och sjukhus! Du får en kreativ chans att förverkliga möjligheten att göra måltiden till äldre och sjuka till en positiv upplevelse!

Som kock hos oss vill vi att du har en känsla för kvalitet och att du är delaktig och engagerad i arbetet. Du är underställd enhesledare och ska samverka med denne och kollegorna på bästa sätt.
Augustjansgården producerar cirka 260 portioner/dag.

I arbetsuppgifterna ingår:
• tillagning av normalkost och dietkost
• att handleda andra yrkesgrupper i köket vid behov
• att vid behov utföra alla i ett kök förekommande arbetsuppgifter
• att utföra egenkontroll.

Kvalifikationer
För att arbeta som kock hos oss behöver du:
• restaurang/storhushållsutbildning
• erfarenhet och intresse av matlagning i storkök
• goda kunskaper i matlagning samt dietkost
• grundläggande datavana
• behärska det svenska språket i tal och skrift
• B - körkort och körvana.
Meriterande är om du har kännedom om kostdataprogram, i förstahand Mashie, samt restaurangerfarenhet.

Vi söker dig som är ansvarstagande, noggrann och som gillar att jobba i team. Som person är du positiv, flexibel, driftig och nytänkande samt inte vara rädd för att komma med förslag till nya arbetsmetoder.

Vi värdesätter den kvalitet som mångfald tillför vår verksamhet.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i TioHundra AB samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har TioHundra AB tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde 2015-03-01 eller enligt överenskommelse. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-02-01
Ange följande referens när du ansöker: 268/14
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Niclas Gerdsling, Enhetschef 0176-327 402 niclas.gerdsling@tiohundra.se

Facklig kontakt
Crister Hallingström, Kommunal 010 - 44 290 19

Företag
TioHundra AB

Adress
TioHundra AB
Box 905
76129 Norrtälje

Kontorsadress
76129 Norrtälje

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2110499

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till nytänkande och kvalitetsfokuserad måltidsenhet/kök i H

Prenumerera på jobb från TioHundra AB