Kock och serveringspersonal på restaurang och i food truck
Fisky Business AB / Restaurangbiträdesjobb / Malmö
2025-01-19
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fisky Business AB i Malmö,
Lund,
Sölvesborg eller i
hela Sverige Fisky Business söker folk inför 2025!
Hej, vi på Fisky Business har hållt på sedan 2014. Vi började med fisk n' chips i tält 2014, och skaffade en food truck 2018, tog över en Hamnkrog och Vandrarhem på Hanö i Blekinges Skärgård, köpte en till food truck och blir nu i vår med en till restaurang i Malmö.
Nu behöver vi förstärka vår team i form av kockar & serveringspersonal. Framför allt till den nya restaurangen på Dockan i Malmö men även till food trucksen och restaurangen Hanö Hamnkrog.
Vi tror att ni finns där ute, du som tycker att det är kul att arbeta med mat och service och kan uppskatta ett varierande arbete.
Vi hoppas på att hitta folk som kan se sig jobba heltid i Malmö men även känna lust att jobba några veckor ute på Hanö och ställa sig i en food truck när plikten kallar.
Du har helst erfarenhet av köks- eller servicearbete sedan tidigare.
I Malmö kommer vi i Mars att öppna en casual, family friendly fiskrestaurang.
Perfectly Squared Brewery kommer att ha sitt taproom på våning 2 så vi hoppas att attrahera kontorsarbetare på dagarna och boenden i området på kvällar och helger. Tanken är att göra något av en tvåstegsraket. I sommar blir det klassisk hamnkrogs koncept (såsom Hanö Hamnkrog bedrivs idag) och i höst går vi ut lite hårdare och följer säsongen med en mer varierad meny.
Ambitionen är bygga ett dynamiskt lekfullt kök där vi utmanar oss och blir bättre tillsammans. Vi har aldrig varit fine dining med vita dukar, stora tallrikar med små portioner. Autentiskt, rustikt och rejält gillar vi!
Vi känner ingen större behov av att uppfinna fisk igen utan förförs hellre vinkokta musslor och stekt torsk med skirat smör och pepparrot.
Vi anser att serveringen är lika viktig som maten, om inte än mer viktig. Vi tror att service blir bara riktigt bra när man själv älskar att ge service.
Food trucken
Idag har vi en food truck som är ute minst fem dagar i veckan. Höst och vinter är det till största delen lunch men sommarhalvåret maj-september är det bokat nästan alla helger. Att jobba i food truck skulle vi säga är jäkligt kul men också slitsamt. Fick vi bara göra en sak skulle vi nog bara göra det. Här är det bra att kunna hantera stress och ha skapligt munläder. Gillar man att åka på mässor, festivaler mm och träffa mycket folk är detta perfekt.
Hanö
Vi driver sedan 2020 en mycket populär Hamnkrog på Hanö i Blekinges skärgård.
Vi har öppet Juni-Augusti. Klassiskt Hamnkrogskoncept.
Storsäljarna är fisk n chips, krögarspättor men vi lagar även en del tonfisk, ryggbiff, hamburgare, räkmackor mm.
Vi brukar försöka rotera personalen så att man jobbar 1-2 veckor i stöten för att sen vara ledig 1-2 veckor. Vi ordnar logi på ön.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-03-01
E-post:
fisk@fiskybusiness.nu Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Jobb Fisky".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Fisky Business AB (org.nr 556968-2601)
211 12 MALMÖ
Kontakt hannes kindeberg
0735280846 Jobbnummer 9111231