Kock/kokerska 100% Tillsvidaretjänst OffClinícs HVB hem

Humana AB / Chefsjobb / Osby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Humana AB

Visa alla chefsjobb i Osby, Östra Göinge, Älmhult, Markaryd, Hässleholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Humana AB i Osby, Älmhult, Markaryd, Hässleholm, Olofström eller i hela Sverige

Vill du jobba på ett företag där du varje dag bidrar till att ge andra människor ett bra liv och du erbjuds ett jobb med spännande utvecklingsmöjligheter? Välkommen till Humana.

Inom division Barn och unga erbjuder Humana flera HVB och boenden som bedriver omsorg, vård och behandling. Vi tar emot flickor och pojkar med psykosocial och neuropsykiatrisk problematik. Specialiserade enheter för ensamkommande, övergreppsproblematik, självskadebeteende och missbruk finns. Till verksamheterna finns knutet en specialistenhet med egna psykologer, psykiatriker, läkare, specialpedagoger m.fl. kompetenser. Hela landet är vårt upptagningsområde.

Kock/kokerska 100% Tillsvidare sökes till Off Clinics HVB hem

Off Clinic består av 4 behandlingshem med plats för 22 barn/ungdomar. Vi finns i trevliga, hemmaliknande miljöer i Visseltofta.

Då OffClinics kokerska går vidare i nytt uppdrag efter många år i verksamheten söker vi nu en driven kock/kokerska som kan hålla i trådarna i vårt kök. Det är ett högt tempo och noggrannhet är avgörande. Som kock/kokerska ansvarar du för den dagliga driften. Vi söker dig som har lätt för att organisera, tycker om att arbeta självständigt med målet att säkerställa kvaliteten på det vi serverar. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och viljan att utvecklas tillsammans med oss. Vi förutsätter att du har dokumenterad yrkeserfarenhet av olika storkök/restaurangverksamheter och god känsla för kvalitet och service. Är din passion mat lagad från grunden på bra råvaror? Har du ett genuint intresse att lära barn och ungdomar goda måltidsvanor? Har du dessutom erfarenhet av behandlingsverksamheter, då är detta jobbet för dig.

Publiceringsdatum
2018-05-18

Dina personliga egenskaper
Som person behöver du vara lyhörd, både i köket samt gentemot verksamheten och våra barn & ungdomar. Arbetet är omväxlande, intensivt och oerhört roligt. Du bör därför kunna hantera den intensitet som följer arbetscykeln i köket där tempot på morgonen är högt. Stresstålighet kombinerat med förmågan att skapa goda relationer, viljan att samarbeta med behandlingspersonalen och använda din arbetslivserfarenhet inom kök är meriterande. Vi ser gärna att du gillar att visa upp och lära ut dina kunskaper såväl till kollegor som till våra barn & ungdomar. Det lagas en hel del specialkost parallellt med den ordinarie kosten varför det är av vikt att du har kännedom om de vanligaste matallergierna.

Vi lagar och bakar det mesta från grunden. Inom Off Clinic är vi också stolta över vår måltidspolicy som bland annat betyder att du kommer att jobba med svensk fågel och svenskt fläsk/nötkött, samt MSC märkt fisk. Du vill arbeta nära den pedagogiska verksamheten och barn, utmana dem att prova nytt men också bidra till ökad förståelse kring alla perspektiv kring mat.

I arbetsuppgifterna ingår:

• Laga näringsrik omväxlande kost efter våra riktlinjer.
• Vara ansvarig i planeringen och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.
• Hålla en hög kvalitetsnivå som stämmer överens med vår matpolicy.
• Vara ansvarig för att beställa varor av våra godkända leverantörer, samt hålla den budget som finns.
• Skriva menyer som uppfyller våra riktlinjer.
• Laga och förbereda frukost, lunch samt förbereda viss förtäring till konferenser.
• Laga, packa, märka eller förbereda specialkost.
• Följa den lagstandard som finns inom märkning av mat.
• Ansvara och följa sin del i egenkontrollprogrammet, innefattar städning, disk och underhåll av de livsmedelslokaler som finns.
• Vara med i pedagogiska samtal och aktivt medverka i olika pedagogiska sammanhang där maten är en del.

Varaktighet: Tillsvidare med provanställning 6 månader.

Tillträde: Enligt överenskommelse

Övrig information: Vi arbetar med löpande rekrytering

Har du några frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta:

Annika Härd, verksamhetschef tel.nr: 0766-23 00 59, annika.hard@humana.se

Övriga frågor hänvisas till:

Samordnare Ida Gustafsson, tel.nr: 0733 - 20 18 46, ida.gustafsson2@humana.se

Är du den vi söker?

Välkommen att skicka in dina ansökningshandlingar innehållande CV och personligt brev där du motiverar varför du söker dig till just denna tjänst.

Välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
Dagtid måndag-fredag Heltid 100%

Ersättning
Individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-06-08
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Humana AB

Adress
Humana AB
Grims väg 12
28395 Visseltofta

Kontorsadress
Grims väg 12
283 95 Visseltofta

Jobbnummer
4152724

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Humana AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Humana AB: