Kock Björkhaga kök

Hässleholms kommun / Chefsjobb / Hässleholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Hässleholm, Perstorp, Östra Göinge, Kristianstad, Osby eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Hässleholms kommun i Hässleholm

Hässleholms kommun är en viktig knutpunkt i Sverige. Här möts människor för att leva, uppleva, arbeta och lära i en kommun präglad av nyfikenhet och utveckling. Våra medarbetare skapar kvalité som syns, visar respekt för individen och sätter medborgaren i fokus.

Omsorgsförvaltningens huvuduppgifter är att ge omsorg, stöd och vård till äldre personer, till personer med funktionsnedsättning och till personer som behöver hemsjukvård.

Vi söker nu en kock till Kostenheten inom Omsorgsförvaltningen med placering på Björkhaga kök i Sösdala. Björkhaga kök tillagar dagligen ca 100 smakrika och omväxlande lunchportioner till äldreomsorg. Det är en tillsvidareanställning på 75% med helgtjänstgöring. Finns möjlighet till att önska högre sysselsättningsgrad och tillträde enligt överenskommelse.

Ditt uppdrag:
Du kommer att arbeta som kock och ingå i ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket. Våra måltider ska präglas av god kvalité och en upplevelse.

• Tillsammans med 1: kock planerar, organiserar och leder du det dagliga arbetet i köket.

• I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider till äldreomsorgen samt till vår restaurang. I arbetet ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera olika konsistens- och specialkoster.

• Maten ska vara god, näringsriktig och tilltalande för ögat. Du ska även vara förtrogen med olika regelverk såsom livsmedelshygien och egenkontroll.

• Du är delaktig i utvecklingen av kostdata och upplevelsen av måltiderna.

• Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör för Kostenhetens verksamhet.

• Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang så som servering, egenkontroll, beställningar, fakturahantering, kostdatahantering, diskning, städning m.m.

Publiceringsdatum
2017-12-06

Kvalifikationer
Du är kockutbildad, Restaurang- och storköksutbildning 3 år på gymnasienivå eller motsvarande, exempelvis vuxenutbildning. Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök. Det är meriterande om du har arbetat med måltider för äldreomsorg. Du ska kunna utrycka dig i tal och skrift. Ett krav är att du har goda datorkunskaper. Alla måltidsbeställningar sker via kostdataprogrammet Matilda.

Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig samt har god samarbetsförmåga. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara på de ekonomiska resurserna på bästa sätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Körkort Klass B - Tillgång till egen bil.

Fackliga organisationer nås genom kommunens växel, tel 0451 - 26 70 00.

Välkommen med din ansökan via länken nedan tillsammans med ditt CV och personliga brev.

Omsorgsförvaltningen önskar för närvarande ingen annan annonsering av denna tjänst.

Varaktighet, arbetstid
Deltid Tillsvidare

Ersättning
Månadslön
Ange löneanspråk i ansökan

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-12-20
Ange följande referens när du ansöker: OF Kost - 17/17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Enhetschef kosten Sara Martinsson 0451 - 26 87 38

Företag
Hässleholms kommun

Adress
Hässleholms kommun
Stadshuset
28180 HÄSSLEHOLM

Kontorsadress
Stadshuset

Jobbnummer
3839555

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock Björkhaga kök

Prenumerera på jobb från Hässleholms kommun