Kock

Botkyrka kommun, Förskolan Bäverhyddan / Chefsjobb / Botkyrka
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Botkyrka, Salem, Ekerö, Huddinge, Södertälje eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Botkyrka kommun, Förskolan Bäverhyddan i Botkyrka

Förskolan Bäverhyddan ligger i Tullinge och består av 4 avdelningar. Förskolan öppnade 2010 och har ett stort och fräscht kök att arbeta i.
Maten serveras på två ställen, dels nere i en matsal med buffé och inne på en hemvist för de yngre barnen. Man arbetar själv i köket.

Publiceringsdatum
2018-09-04

Arbetsuppgifter
Vi söker dig som är kock och vill vara med och skapa goda matvanor tillsammans med barn och pedagoger på förskolan. Bra matvanor har betydelse för lek, lärande och välbefinnande och vår strävan är att laga mat från grunden med bra råvaror. Vi arbetar även med att öka andelen ekologiska livsmedel och minska matsvinnet.
Som kock har du ansvar för att
• Systematiskt och kontinuerligt planera för och följa upp kring egenkontroller enligt livsmedelslagstiftningen.
• Beställa och tillaga cirka 90 luncher till barn och personal enligt matsedel, samt frukost och mellanmål. Dessutom ingår alla övriga i ett förskolekök förekommande arbetsuppgifter.
• Tillsammans med förskolechef systematiskt och kontinuerligt ansvara för att kostnader för livsmedel hålls i balans utifrån lagd budget.
• Utveckla och kvalitetssäkra matproduktionen,
• Att kommunens kostpolitiska målsättning följs,
• Att med stöd av förskolechef och kommunens kostchefer utveckla måltidsverksamheten inom förskolan.
• Arbeta för att ett gott samarbete sker med förskolans vårdnadshavare, samt delger vårdnadshavarna förskolans matsedel och eventuell annan information.

I Botkyrka kommuns kostpolicy finns målen
• Alla berörda ska se ett värde i maten och måltiderna,
• Ge förutsättningar för att alla, oavsett ålder, ska kunna bibehålla sin hälsa,
• Genom måltiderna stärka hälsan och öka det sociala, fysiska och psykiska välbefinnandet,
• Lägga grund för bra matvanor hos barn och elever,
• De måltider som erbjuds är något matgästerna ska se fram emot varje dag.

Kvalifikationer
Kvalifikationer
• Kockutbildning med erfarenhet av måltidsproduktion i storkök/restaurang
• God kännedom om specialkost
• Brinnande intresse för mat och att sätta matgästen i centrum
• God samarbetsförmåga, flexibilitet och skaparkraft
• Ekonomiskt sinnelag och datavana

ÖVRIGT
Vår organisation ska kännetecknas av mångfald och återspegla samhällets struktur. Vi vet att olikheter berikar och välkomnar alla att söka jobb hos oss.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Intervjuer sker fortlöpande. Tillträde enligt överenskommelse., upphör: 2018-10-02 .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-09-18
Ange följande referens när du ansöker: A810122
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Maria Emmervall maria.emmervall@botkyrka.se

Företag
Botkyrka kommun, Förskolan Bäverhyddan

Adress
Botkyrka kommun, Förskolan Bäverhyddan
Nibblevägen 40
14630 Tullinge

Kontorsadress
Nibblevägen 40 14630 Tullinge

Jobbnummer
4327910

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Botkyrka kommun, Förskolan Bäverhyddan