Förstekock till produktionskök på Lugnetskolan

Falu kommun / Chefsjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Falun, Borlänge, Säter, Gagnef, Hofors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Falu kommun i Falun, Borlänge eller i hela Sverige

Är du passionerat intresserad av mat och matlagning men trött på att arbeta oregelbundna tider? Gillar du omväxling där den ena dagen inte är den andra lik? Är du en duktig teamledare? Då har vi det perfekta jobbet för dig!

Serviceförvaltningen i Falu kommun består av tre avdelningar; IT, förvaltning och driftavdelningen där kost tillsammans med service och driftteknik ingår. Vårt uppdrag består bl.a. av att servera måltider inom skolan och förskolan.

Matvanor och förhållningssätt till mat grundläggs ofta i unga år. Bra och näringsriktig mat ger goda förutsättningar till utveckling och ett friskt och aktivt liv. Måltider av god kvalitet är viktigt för att öka barns och ungdomars förutsättningar till inlärning och att tillgodogöra sig den pedagogiska verksamheten. Vi som är anställda inom kost och lokalservice arbetar för att barn och elever ska erbjudas god och näringsriktig mat lagad med stort hjärta. Med detta behöver du vara väl förtrogen med, och arbeta, enligt kommunens riktlinjer och kostpolitiska program.

Publiceringsdatum
2018-07-05

Dina arbetsuppgifter
Vi söker en driftig förstekock till vårt produktionskök på Lugnetskolan. I köket arbetar idag fyra kockar och ett köksbiträde som producerar ca 800 portioner till Lugnetgymnasiets elever samt ca 500 portioner som skickas ut till andra skolor och förskolor.

Köket är ofta uthyrt till tex idrottsevenemang med mera, under helger och lov. Detta innebär en del planering och logistikarbete för arbetsledaren.

Vi söker dig som kan leda arbetsteamet med inspiration, motivation och kreativitet som ledstjärna. Du behöver kunna sätta bästa service i första rummet. Som arbetsledare kommer du att vara delaktig i allt som händer i köket.

Som arbetsledare på plats i köket, ansvarar du för att leda och fördela det dagliga arbetet samt ansvara för det administrativa. Du har ett nära samarbete med enhetschefen, vilken har det yttersta personalansvaret

Kvalifikationer
• ledarutbildning eller yrkeserfarenhet från arbetsledning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig

• utbildning inom storkök/restaurang eller har yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig

• god datorvana

• god förmåga att ta del av och uttrycka dig i tal och skrift, svenska

• B-körkort, utan restriktioner

Dina personliga egenskaper
Vi söker dig som kan leda arbetsteamet med inspiration, motivation och kreativitet som ledstjärna. Du behöver kunna sätta bästa service i första rummet. Som arbetsledare kommer du att vara delaktig i allt som händer i köket.

Det är viktigt att du som person är flexibel, självgående och serviceminded. Du har förmåga att samarbeta, ta ansvar och arbeta strukturerat. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Meriterande kvalifikationer

• utbildning och erfarenhet från dietmatlagning (specialkost)

• erfarenhet från storhushåll och produktionskök

Vi erbjuder
Vi söker en förstekock på heltid, tillsvidareanställning. Tillträde efter överenskommelse.

Arbetstiden är förlagd måndag-fredag. Kvälls och helgtjänstgöring kan förekomma. Provanställning kan komma att tillämpas.

Kopior på betyg lämnas till Falu kommun i samband med intervju.

Huvudsakliga arbetet utförs i skolmiljö varför vi före anställning kräver att godkänt utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister §22 överlämnats. Beställ gärna detta i samband med ansökan så det finns tillgängligt om du blir aktuell för tjänsten.

Upplysningar

Irmeli Sjölander, rekryteringsansvarig 023-86828

Roger Lindström, enhetschef 023-82218

Peter Wikblom, enhetschef 023-86721

Fackliga företrädare

Kommunal, 010-4428169

Kontaktinformation
Irmeli Sjölander, Handläggare, ISJ02@falun.se

Arbetsplats
Hantverkaregatan 6

791 60 Falun

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidare.

Ersättning
•
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-19
Ange följande referens när du ansöker: 3861058509
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Irmeli Sjölander ISJ02@falun.se

Företag
Falu kommun

Adress
Falu kommun
Falu kommun
79183 Falun

Kontorsadress
Hantverkaregatan 6, 791 60 Falun

Jobbnummer
4242506

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Förstekock till produktionskök på Lugnetskolan

Prenumerera på jobb från Falu kommun