Erfaren köksmästare till Hooks Herrgård
M Dryck & Konsult AB / Kockjobb / Jönköping
2026-02-27
Visa alla kockjobb i Jönköping,
Aneby,
Habo,
Mullsjö,
Vaggeryd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos M Dryck & Konsult AB i Jönköping,
Falköping,
Gislaved,
Värnamo,
Skövde eller i
hela Sverige Vill du leda gastronomin på en av södra Sveriges mest välrenommerade destinationer? Nu söker vi en erfaren köksmästare som vill ta helhetsansvaret och fortsätta utveckla matupplevelsen på Hooks Herrgård, där kvalitet, natur och njutning möts.
Om rollen
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för flera köksenheter och leder ett team om cirka 20 medarbetare. Rollen är både strategisk och operativ - du driver utveckling, kvalitet och lönsamhet samtidigt som du är en närvarande och inspirerande ledare.
Du rapporterar till F&B Manager och samarbetar tätt med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse där mat, service och miljö samspelar.
Du ansvarar för:
Herrgårdsrestaurangen (frukost, lunch, middag året runt)
Hooks Bistro (säsong, april-oktober)
Bageri och konferensfika
Spa-meny (med utvecklingspotential i samband med utbyggnad)
Ditt uppdrag
Leda och utveckla teamet
Säkerställa kvalitet, smak och presentation
Driva menyutveckling med säsong och hållbarhet i fokus
Ansvara för budget, kostnadskontroll och bemanning
Vi söker dig som
Har gedigen erfarenhet av att leda kök, gärna från större anläggning
Är trygg i ekonomi och struktur
Brinner för smak, råvara och helhetsupplevelse
Leder med engagemang, tydlighet och arbetsglädje
Vi erbjuder
Vi erbjuder:
Ett roligt och meningsfullt ledaruppdrag med stort ansvar under frihet.
Möjlighet att påverka och utveckla gastronomi, koncept och människor
Ett varmt och engagerat team där glädje, ansvar och samarbete är en självklar del av vardagen
Goda personalförmåner och en arbetsgivare i ständig utveckling
Tillträde: Enligt överenskommelse Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning) Arbetstid: Främst vardagar dagtid, helger vid behov
Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan
Frågor kring rollen och processen
Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare
nellie@progressioswe.sewww.progressioswe.se Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2026-08-26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "teamtailor-7299162-1864588".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare M Dryck & Konsult AB (org.nr 559071-6857),
https://jobb.progressioswe.se Jönköping Centralstation (Buss) (
visa karta)
553 15 JÖNKÖPING
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Progressio
Jobbnummer 9767060