Är det dags att ta nästa steg i karriären och bli köksmästare?
Hotel Terraza / Kockjobb / Ljungby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Ljungby,
Älmhult,
Hylte,
Alvesta,
Värnamo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hotel Terraza i Ljungby Vid Stora Torget mitt i Ljungby finns Terraza! Där driver familjen Hansson hotell- och restaurangverksamhet med flera olika inriktningar. Till dessa restauranger söker vi nu en köksmästare som kan utveckla verksamheterna vidare.
På gatuplan finns en Harrysrestaurang som drivs efter Harryskonceptet - svensk matpub med inriktning på god mat och dryck i avslappnad miljö. Stora delar är konceptualiserade och fokus för köksmästaren ligger här i att säkerställa att vi levererar en bra produkt. Som del i Harryskedjan får köksmästaren ta del av Harrys olika utbildningsträffar i Sverige och utomlands.
I anslutning till vår hotellobby hittar man vår bistro där vi fokuserar på hotellgäster som vill äta lite lättare rätter. Här finns möjlighet att utveckla verksamheten kring vin och à la carte såväl under veckor som helger.
En våning upp finns festvåningen som tar upp till 300 sittande gäster. Här har vi konferensmiddagar, företagsevenemang, privata fester, julbord med mer.
Vi söker dig med relevant kockutbildning och minst två års erfarenhet från arbete i kök. Som person är du ambitiös, drivande och självgående. Du är bra på att samarbeta, har en passion för mat med kvalitet och har ett ekonomiskt tänk kring hur du hanterar råvaror. Du ser det som en spännande utmaning att få utveckla och sätta din prägel på några av våra verksamheter.
I dina arbetsuppgifter ingår:
• Planering av kökets drift tillsammans med restaurangchefen
• Ansvar för bemanning av köket
• Arbetsledning och personalansvar i köket
• Ansvar för att utveckla menyer för de olika verksamheterna
• Inköp, ekonomi och inventering
Välkommen med din ansökan eller frågor om tjänsten till Pär Hansson, 070-9409173 eller
par@terraza.com .
Publiceringsdatum2014-04-11AdressHotel Terraza, Att: Pär Hansson, Stora Torget 1, 341 30 Ljungby
Ansökan och info om tjänsten: Pär Hansson, 070-940 91 73,
par@terraza.comArbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-05-11
Ansökan kan skickas till e-postadress:
par@terraza.comKontaktPär Hansson, 070-9409173
par@terraza.comFöretagHotel Terraza
AdressHotel Terraza
34130 LJUNGBY
KontorsadressStora Torget 1
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 070-9409173
E-postadress:
par@terraza.coml Jobbnummer 1839519
Observera att sista ansökningsdag har passerat.