1:e kock

Sodexo Support / Kockjobb / Gävle
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Gävle, Älvkarleby, Sandviken, Ockelbo, Ovanåker eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexo Support i Gävle

Kort beskrivning av företaget:
Sodexo AB är ett av Sveriges ledande Service Management företag som är representerade över hela landet genom våra 8 000 medarbetare och omsätter drygt 3 miljarder kronor.
Med stor flexibilitet, kompetens och omtanke tar vi över, utvecklar och effektiviserar servicefunktioner i företag, privata institutioner och offentlig sektor. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och reception, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer.
Beskrivning av arbetsuppgifter:
Till produktionsköket i Gävle söker vi två förstekockar som ska hjälpa köksmästaren att driva och utveckla den dagliga verksamheten. En av tjänsterna har placering i storköket och en i dietköket. Både köksmästaren och förstekockarna är direkt underställda produktionschefen. Produktionsköket i Gävle levererar dagligen ca 17 000 portioner kyld mat till skola/förskola, gymnasium och äldreomsorgen i Gävle med omnejd. Av dessa utgör 500 - 800 portioner specialkost som levereras av vårt dietkök som ligger i samma byggnad, men har ett separat flöde. Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
Arbetet innebär bl.a. att ha delegerat ansvar för vissa arbetsområden såsom viss arbetsledning, schemaplanering, daglig produktionsplanering, innehålldeklarationer o.s.v. Dessutom ska du delta i produktutvecklingsarbetet. Mot begäran lämnas särskild arbetsbeskrivning. Förstekock dietkök kommer dessutom att ha delegerat ansvar för arbete med, samt uppdatering och underhåll av den s.k. dietdatabasen där uppgifter om våra kunders behov av specialkost hanteras.
Beskrivning av kvalifikationer:
Kvalifikationer/Krav:
Du är en duktig erfaren kock med restaurangskoleutbildning eller motsvarande kunskaper. För förstekock dietkök krävs dessutom dokumenterat goda specialkostkunskaper. För bägge tjänsterna är goda kunskaper i Aivo eller motsvarande kostdatasystem ett stort plus

Publiceringsdatum
2010-07-09

Dina egenskaper
Du ska ha en god samarbetsförmåga och ett högt kvalitetsmedvetande.

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Tillträde
snarast

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-08-10
Ansökan kan skickas till e-postadress: anders.eriksson@sodexo.com

Kontakt
Platschef Anders Eriksson, anders.eriksson@sodexo.com
026-457 18 17

Företag
Sodexo Support

Adress
Sodexo Support
Sätrahöjden 26
80634 GÄVLE

Kontorsadress
Sätrahöjden 26

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 026-4571800

Jobbnummer
693419

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

1:e kock

Prenumerera på jobb från Sodexo Support