Vikarierande serveringsansvarig till vårt besöksmål i Kivik

Kiviks Musteri AB / Servitörsjobb / Simrishamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Kiviks Musteri AB

Visa alla servitörsjobb i Simrishamn, Tomelilla, Ystad, Sjöbo, Skurup eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kiviks Musteri AB i Simrishamn, Lomma, Ekerö eller i hela Sverige

Kiviks Musteri är ett familjeföretag i femte generationen som utvecklar, producerar och säljer produkter baserade på frukter och bär. Med modern teknik och utpräglat miljötänkande tillverkar vi idag bl.a. must, cider, drycker, juice, marmelad, kräm och vin. Våra varumärken bygger på äkta, ärliga och närproducerade produkter som uppskattas av konsumenter som är intresserade av mat och dryck. Vi finns i Skåne, och Stockholm och har dessutom ett välbesökt besöksmål i Kivik med musteributik, restaurang & café samt Äpplets Hus med trädgårdar. Sedan 2015 har vi även ett besöksmål utanför Lund - Solnäs gård - med odling, trädgård och gårdscafé. Koncernen har ca 200 engagerade medarbetare och omsätter ca 800 MSEK.

Publiceringsdatum
2025-03-03

Om tjänsten
Besöksmålet i Kivik är vårt varumärkes skyltfönster, bestående av Restaurang Kärnhuset, Stinas café, Musteributiken, Äpplets Hus samt våra trädgårdar och odlingar. Du kommer att ha en nyckelroll i våra besökares mat- och dryckesupplevelse och bidra till våra gästers upplevelse av Kiviks Musteri.
Som serveringsansvarig jobbar du nära tillsammans med vår restaurangchef och har ansvar för kundbemötande, servering, dryckessortimentet och att restaurangen och caféet ser trevligt ut. För att skapa rätt förutsättningar för våra medarbetare ingår det också att lägga pusslet runt om för att få allt att fungera, både högt och lågt. En stor del av tjänsten är också att arbeta operativt med servering och kassa i restaurangen.
Restaurang Kärnhuset och Stinas café i Kivik har nyligen påbörjat en förändringsprocess där vi ser över utbud och erbjudande. Vi håller också på att bygga om vårt kök och restaurang, och nyöppnar där till påsk. Till dess har vi öppet för gäster på Stinas café.
Du kommer vara restaurangchefens högra hand och ha övergripande ansvar för serveringen på restaurang Kärnhuset och Stinas Café utifrån angivna mål och strategier, med varumärket som tydligast ledstjärna.
Arbetet innefattar:
• Ha ansvar för kundbemötande och service.
• Arbeta operativ i kassa och servering.
• Leda arbetet för serveringspersonalen, göra scheman och introducera ny serveringspersonal.
• Sköta bokningar.
• Ansvara för serveringstillstånd, samt inköp av drycker.
• Ansvara för egenkontroller i bar/matsalar.
• Hantera dagliga kassarapporter.
• Säkerställa att miljön i restaurangen är trevlig och göra inköp av blommor, ljus och övrig lös inredning.

Vem är du
Vi söker Dig med stort genuint intresse av mat och dryck och som drivs av att skapa goda upplevelser för våra gäster. Då fokus på drycker är en viktig del av tjänsten ser vi gärna erfarenhet och/eller stort intresse för drycker, gärna i kombination med mat.
Vi tror att du är handlingskraftig, strukturerad, serviceinriktad och gillar att jobba i en familjär företagskultur. Prestigelöshet är viktigt hos oss. För dig är det viktigt med målinriktat arbete och du är resultatorienterad och har god förmåga att skapa och underhålla goda relationer.
Vidare tror vi att du trivs och känner dig trygg i en ledande roll och är bra på att engagera och motivera medarbetare. Vi ser gärna att du har erfarenhet av ledarskap från arbetslivet eller fritiden. Tjänsten är inte en formell chefstjänst, men innebär teamledarskap för servispersonalen. Det innebär bland annat att man leder det operativa arbetet och lägger schema.
Hos oss sätter vi stort värde på att tillsammans hjälpas åt, ta ansvar samt är goda förebilder för varandra och våra gäster. Det är viktigt för oss att du delar dessa värderingar och att du är en person som ser lösningar före hinder och har ett positivt förhållningssätt till din arbetsplats och dina kollegor.

För att lyckas i denna roll
Vi vill att du har gymnasieutbildning och några års erfarenhet av arbete inom restaurang- eller cafébranschen.
För rollen krävs att du talar flytande svenska och engelska och kan hantera både svenska och engelska i skrift.

Tjänsten
Placeringsort är natursköna Kivik på Österlen där du kommer rapportera till vår restaurangchef.
Tjänsten är en tidsbegränsad anställning på 100% fram till 11 maj. Tillträde så snart som möjligt. Tjänsten kan eventuellt komma att förlängas efter 11 maj.
Arbete varannan helg. Restaurangen är öppen dagtid, så arbetstiden är förlagd dagtid. Kvällstid kan förekomma sporadiskt vid särskilda event.


Kontaktuppgifter för detta jobb
Om du har frågor om tjänsten så kontakta gärna restaurangchef Linus Gardhem, linus.gardhem@kiviksmusteri.se.

Om Kiviks Musteri
Är du intresserad av vad Kiviks Musteri är så kan du läsa mer på vår hemsida om vilka vi är och vad vi brinner för. Förhoppningsvis vill du bli en del av oss!

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2025-03-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Kiviks Musteri AB (org.nr 556137-3076)
Karakåsvägen 45 (visa karta)
277 35  KIVIK

Jobbnummer
9198635

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Kiviks Musteri AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Kiviks Musteri AB: