Välkommen till vårt kök med vedspis, vedeldad rök och grill.
Skog, Hav & Slätt AB / Kockjobb / Skurup
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Skurup,
Svedala,
Ystad,
Sjöbo,
Trelleborg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skog, Hav & Slätt AB i Skurup,
Trelleborg,
Malmö eller i
hela Sverige Tjänsten är 100% heltid, mån-fre med start 1 juli - 10 aug. Minst 5 års erfarenhet i köket i likande restauranger är ett krav.
Hörte Brygga -Det bästa ur den skånska myllan.
Välkommen till Hörte Brygga. Ett besök hos oss i Hörte Naturhamn är en hyllning till en tid då vi livnärde oss på vad som växte i skog och mark. Men också en hyllning till en nyttig och hållbar livsstil.
Hörte Brygga grundades och drivs av Emma Andersson Sjöstrand och Martin Sjöstrand. 2005 träffades de i "luckan" på Leif Mannerströms Sjömagasinet. Emma jobbade som sommelier & Martin som kock. Där och då växte drömmen om att driva en råvarudriven krog tillsammans, utan kompromisser och ekonomiska intressen. En omväg runt Stockholm, Kräklingbo och Fäviken senare så skrev vi 2013 på kontraktet till det lilla vitkalkade huset nere i Hörte hamn och verksamheten har växt organiskt sedan dess. Alltid med med vördnad för naturens resurser, att den livsviktiga biologiska mångfalden bevaras och med stor respekt för råvarorna. I Hörte jobbar vi med årstiderna och följer rytmen av grödor & människor. Överflöd då det blir varmare och grönt och färre när det är kallt och grått.
Vi har tagit det bästa från våra tre tidigare ben Korgen, Köksbordet & Rökmenyn och fokuserar sedan 2021 på att skapa en fin stund tillsammans som vi kallar för Långlunch. För att just långluncher är det absolut bästa vi vet. Den befriande känslan av att skapa semester från vardagens alla måsten och unna sig tid för en rejäl lunch med kärleken eller med goda vänner och bli lite så där härligt berusade på livet, som inte behöver ta slut för att klockan närmar sig midnatt. Man har ju hela eftermiddagen och kvällen på sig att smälta alla intryck innan dagen tackar för sig.
Skåne är Sveriges skafferi och här fullkomligt myllrar det av fantastiska gårdar som tror på och arbetar mot samma mål som vi: hållbarhet, mångfald och långsiktighet. Vi har inga traditionella menyer. VI lagar maten på dessa mathjältars råvarukorg som blandas med härplockat från hamnen, stranden och lilla Hörteskogen. Köket består av en vedeldad rök, vedspis och grill och Långlunchen tar ca 2 timmar och serveras tisdag-fredag i två sittningar från 11.30.
Välkommen till vårt lilla paradis i Hörte Hamn!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-01-31
E-post:
emma@hortebrygga.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kock Hörte Brygga 2024".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Skog, Hav & Slätt AB (org.nr 556923-2464),
https://hortebrygga.se Dybäck 465 Hörte Brygga Hört (
visa karta)
274 54 SKIVARP
Arbetsplats Skog Hav & Slätt AB
Jobbnummer 8336053
Observera att sista ansökningsdag har passerat.