Souschef

Avenyfamiljen AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Avenyfamiljen AB i Göteborg

Planera och leda arbetet på Yaki-da och till viss del Butchers Market, du är köksmästarens "högra hand" och ansvarar för service, prepp och vissa beställningar. Du är med och planerar menyer, event samt utveckling av konceptet. Arbetstiden är förlagd till tre pass på dagtid samt två "servicepass" på kvällstid per vecka.

Vi söker dig som är sugen på nya utmaningar, antingen är du souschef redan eller känner du dig redo att ta steget upp och vilja leda och driva ditt eget kök. Du är smaksäker, har bra ordningssinne samt gillar att skapa bra arbetslag, för rätt person finns stora utvecklingsmöjligheter inom koncernen.

Du ska ha erfarenhet av arbete i ala carté kök, ca 3-5år, gärna med ansvarsområden. Du är en driven och engagerad person som gillar många bollar i luften samt kan fatta snabba beslut.

Meriterande är erfarenhet inom hotel & bankett.

Avenyfamiljen bedriver "casual dining and drinking" i Göteborg. våra gäster ska mötas av glädje och skön stämning för att njuta av mat med hög kvalitet och mycket kärlek. Koncernen startades 2002 och har 14 restauranger. Detta gör Avenyfamiljen till en av Göteborgs ledande restaurangkoncerner.

Yaki-da:
Göteborgs självklara nattklubb där du längst upp i huset hittar du vår restaurang, bäst beskriven som en ekologisk bistro med KRAV-märkt kök. Vi serverar mat natten lång så våra gäster kan avsluta klubbkvällen med en härlig middag. Här serverar vi mat onsdagar, fredagar och lördagar.

Yaki-event:
Vi arbetar med spännande event och möten i huset under veckans alla dagar. Mingel, release fester, middagar för privat personer och företag, här skräddarsyr vi evenemangen efter gästens önskemål så det är ett varierande jobb med högt tempo.

Butchers market:
New York inspirerad restaurang med fokus på grymma burgare, här är tempot och stämningen hög, vi har öppet alla dagar året om.

Varaktighet, arbetstid
6 månaders provanställning, därefter, om båda parter önskar övergår anställningen till fast

Publiceringsdatum
2016-11-21

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-01-20

Företag
Avenyfamiljen AB

Adress
Avenyfamiljen AB
Tredje Långgatan 9
41303 Göteborg

Kontorsadress
Tredje Långgatan 9

Jobbnummer
3171834

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Souschef

Prenumerera på jobb från Avenyfamiljen AB