Restaurangföreståndare till Östgötagatans servicehus

Linköpings kommun / Restaurangbiträdesjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla restaurangbiträdesjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Norrköping, Sundbyberg eller i hela Sverige

Om Verksamhetsstöd och service
På förvaltningen Verksamhetsstöd och service finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. I vår mångfasetterade förvaltning ingår verksamheterna Ekonomiservice, Löneservice, HR-service, Kontakt Linköping, LKDATA, Upphandling och inköp, eLärandeCenter, Överförmyndarenheten och Stadsarkivet.

Att arbeta inom Verksamhetsstöd och service innebär att du är med och bidrar till utvecklingen av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar. För att säkerställa en god och användbar service strävar vi ständigt efter att ligga i framkant - oavsett om det gäller att lösa våra kunders utmaningar, hitta nya effektiva metoder eller digitalisera processer.Om arbetsplatsen
Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings 70 grundskolor och 5 gymnasieskolor. I våra 75 kök arbetar 260 medarbetare som lagar cirka 24 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorgen. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet och eftersträvar att få fler elever att vilja äta mat i skolan. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Verksamheten är indelad i fyra restaurangområden där varje område leds av en restaurangområdeschef.

Kost & Restaurang ingår i förvaltningen Verksamhetsstöd och service, tillsammans med beställande förvaltning bidrar vi aktivt till verksamhetsutveckling i den kommunala verksamheten. Läs gärna mer om förvaltningen HÄR.

Östgötagatans servicehus ligger beläget på Östgötagatan 51 B i innerstaden i stadsdelen Vasastaden. I restaurangen serveras lunch till cirka 25 gäster. Maten tillagas huvudsakligen på Anders Ljungstedts Gymnasium, viss mat tillagas på plats. Du arbetar ensam på ett fyraveckors schema inklusive tjänstgöring varannan helg. Schemalediga dagar tjänstgör en annan medarbetare.

Vi söker en restaurangföreståndare som vill driva och vidareutveckla vår måltidsverksamhet för äldre. Tjänsten är ett vikariat fram till 2022-09-30 med eventuell förlängning.

Vi erbjuder dig en introduktion för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb och vi har avgiftsfria arbetskläder.

Publiceringsdatum
2022-01-12

Dina arbetsuppgifter
Arbetet som restaurangföreståndare innebär att du har drifts- och kvalitetsansvaret på arbetsplatsen. I tjänsten ingår planering, en viss tillagning och servering av lunch i enlighet med gällande avtal. Du ansvarar för att beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer eller från tillagningsköket. I arbetet ingår kassahantering och daglig kassaredovisning Vidare arbetar du med egenkontroll, städning samt diskning. En viktig del i rollen som restaurangföreståndare är att bemöta restaurangens gäster med omtanke och på ett trevligt och professionellt sätt.

Tillsammans med restaurangområdeschefen utvecklar du verksamheten.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, adekvat arbetsmarknadsutbildning eller annan utbildning eller lång erfarenhet som arbetsgivaren anser vara relevant. Vi förutsätter att du har kunskap i matlagning inklusive specialkost samt kunskap om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Du är van vid att handla i enlighet med fattade beslut och gällande styrdokument för att nå verksamheters mål. Vi ser gärna att du har datorvana.

Det är meriterande om du tidigare har arbetat med mat till äldre. Eftersom skriftliga instruktioner som till exempel hygienföreskrifter, recept och information kring specialkost är ett vanligt förekommande inslag i arbetet behöver du ha god kunskap i svenska i tal och skrift.

För att lyckas i rollen som restaurangföreståndare behöver du vara trygg i dig själv och lyssna till kundens behov. Du trivs med att planera och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt och håller tidsramar. Du är noggrann och väl medveten om kvalitetsstandard och lägger stor vikt vid att leva upp till dessa. Du arbetar bra med andra människor, lyssnar, kommunicerar och löser problem på ett konstruktivt sätt. Vi har gästen i fokus och ett högt servicetänk är självklarhet, vi vill att du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inget personligt brev i din ansökan
Linköpings kommun har valt att ta bort det personliga brevet ur rekryteringsprocessen. Istället ställer vi urvalsfrågor vid ansökan som ser till den sökandes motivation och intresse samt hur väl denne uppfyller tjänstens kravprofil. Målet är att skapa en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss.

Information om tjänsten
Tillträde: 2022-02-15 eller enligt överenskommelse

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning 2022-09-30

Sysselsättningsgrad: 57%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 8533
Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?

Varaktighet, arbetstid
Deltid/ Ej specificerat

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-01-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Linköpings kommun

Omfattning
Detta är ett deltidsjobb.

Arbetsgivare
Linköpings kommun (org.nr 212000-0449), http://www.linkoping.se/

Kontakt
HR-administratör/Rekryterare
Ulle Haamer
013-207390

Jobbnummer
6241025

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Restaurangföreståndare till Östgötagatans servicehus

Prenumerera på jobb från Linköpings kommun