Restaurangchef till populär golf och konferensanläggning
Orresta Golf AB / Kockjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Orresta Golf AB i Västerås,
Enköping eller i
hela Sverige Om Orresta
Orresta Golf & Konferens ligger i naturskön miljö mitt emellan Enköping och Västerås, bara 4 km från E 18. Vi är en mycket populär anläggning för både golf och konferensgäster. Vi har en 18-håls golfbana, en restaurang för 150 gäster, stor uteservering samt flera konferensrum och en festlokal med plats för drygt 120 personer.
Vårt hotell har 30 rum med 64 bäddar. 2017 öppnade vi ett nytt hotell och 2018 en ny entré/hotellobby samt en ny del till restaurangen.
Vi har öppet året om, under golfsäsongen har vi öppet 7 dagar i veckan och under vintersäsongen har vi öppet när vi har konferenser, Julbord eller andra event som tex yogaweekends, fester och bröllop.
Vi är familjärt gäng som har roligt på jobbet och vi ger våra kunder en riktigt bra personlig service. Mat och dryck är en stor del av vistelsen på Orresta, så det är viktig att alla har viljan att göra det lilla extra så kunden får en bra upplevelse. Vi är 20-30 anställda beroende på säsong.
Under sommaren har vi lunch varje dag och golfpaket och konferenser nästan varje kväll som ska äta 3-rättersmiddagar och sedan bo kvar i vårt hotell. Vi har dessutom många tävlingar och andra event så som bröllop och yogaweekend och så Julbord med start i slutet av november.
Om arbetet
Du är restaurangchef och har nedan beskrivna ansvarsområden, men den största delen av din tid arbetar du som servitris i restaurangen.
Du kommer bla att servera mat och dryck, stå i kassan och baren och bereda frukostar, sallader och smörgåsar, utföra enklare bakning och laga enklare mat etc. Vi har även en kiosk som behöver öppnas på morgonen och ses till under dagen. All köks och serveringspersonal hjälps åt att städa av köksutrymmen och restaurang samt ta hand om disken.
Du ansvara för att:
• Leda och planera serveringspersonalens arbete. På vintern är ni bara två + några extra, men under sommarsäsongen är ni ca fem i servisen, samt en frukostvärdinna, en till två diskare och några extra servitriser som hoppar in på kvällar och helger samt ett par ungdomar som arbetar i vår kiosk.
• Schemalägga och optimera bemanningen av serveringspersonalen.
• Utbilda ny personal.
• Ta fram rutiner för din personal.
• Köpa in kiosk och kaféprodukter samt öl, vin och sprit etc. (Vi har avtal med bla Svensk Cater och Arvid Nordqvist som du beställer ifrån.)
Din erfarenhet
Du har flera års erfarenhet av att arbeta i restaurang.
Publiceringsdatum2019-12-20Övrig informationDu sitter med i ledningsgruppen tillsammans med våra två chefer, köksmästaren, marknadschefen och vår greenkeeper.
Är du golfintresserad eller kanske vill prova på, så har du förmånen att få spelar gratis hos oss.
Du behöver ha körkort och egen bil eftersom de allmänna kommunikationerna är begränsade.
Du arbetar med årsarbetstid vilket innebär att du arbetar fler timmar per vecka under sommaren och färre under vintern. På sommaren arbetar du ca var annan helg.
Vi kommer börjar kalla till intervjuer i mitten av januari. Den vi väljer börjar sedan någon gång i början av våren 2020.
Välkommen till oss på Orresta!
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-01-31
AdressOrresta Golf AB
Orresta Golf & Konferens - Björksta, Orresta Gård
72596 VÄSTERÅS
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Restaurangchef ".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Orresta Golf AB (org.nr 556528-0475),
http://www.orrestagolf.se Orresta Golf & Konferens - Björksta, Orresta Gård (
visa karta)
725 96 VÄSTERÅS
Tillgång till bil För detta jobb krävs att du har tillgång till en egen bil.
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Ansökan E-post:
christopher@orrestagolf.se Arbetsplats Orresta Golf & Konferens AB
Jobbnummer 5014969
Observera att sista ansökningsdag har passerat.