Restaurangchef Ristoria - spännande nyhet på Gothia Towers
Ristoria / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Ristoria i Göteborg Vi stannade till i Bologna och provsmakade mortadellan med stort M.
Njöt ett vin i Taurasi vid Vesuvius sluttningar. I Modena inhandlades alldeles för många flaskor Aceto balsamico tradizionale. Vi slukade Spaghetti cacio e pepe på en av Roms bakgator. Serverades pinfärska musslor i Portonovo vid foten av Monte Conero. Och på vägen hem, i Alba, gjorde våra tryffelinköp slut på reskassan...
Vill du vara med på en mat- och dryckesresa genom Italien där vägen är målet? Just nu skapar vi en ny sorts italiensk restaurangupplevelse som vi tycker saknas i Göteborg. En restaurang och en marknads- och mötesplats med många ansikten, temperament och smaker, öppen från tidig morgon till sen kväll.
Som Restaurangchef på Ristoria ansvarar du för hela verksamheten, från koncept till drift, personal och resultat. Du leder och fördelar arbetat inom restaurangen och ser till att vi har Göteborgs mest engagerade, modiga och kunniga personal.
Vi söker dig som är medveten om hur viktigt det är att få alla små detaljer att samspela för att skapa en fulländad helhet. Du får medarbetare att växa och ständigt vilja nå nya höjder.
Du rapporterar till Director of Restaurants.
Dina egenskaper:
- Du är coachande och entusiasmerande som person
- Du har förmåga att skapa ett säljorienterat och gästorienterat ledarskap
- Du är trygg och ödmjuk i din ledarroll men också rak och tydlig
- Du skapar delaktighet genom egen operativ närvaro
- Du brinner för mat & dryck
- Service är en genuin egenskap hos dig
- Du har förmåga att analysera ekonomiska resultat och agera självständigt
- Struktur och uppföljning är viktigt
Vi vill att du har:
- Du har en eftergymnasial utbildning inom Hotel/Restaurant Management eller motsvarande
- Du har tidigare arbetat som Restaurangchef eller F&B Manager med fördel från hotell/kedja
- Du har tidigare haft ett helhetsansvar med eget budget- och resultatansvar
- Du talar svenska och engelska obehindrat. Ytterligare språk ses som mycket meriterande.
Vi erbjuder rätt person ett spännande arbete i en koncern med en stora expansionsplaner. Tjänsten är tills vidare och heltid. Tillträde är efter överenskommelse.
Välkommen med din ansökan senast den 1/8. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Director of Restaurants, Jesper Fahlen,
jesper.fahlen@gothiatowers.com. Vi har tyvärr ingen möjlighet att ta emot ansökningar via mail.
Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF. Facklig kontaktperson för Unionen är Marie Ivkovic, 031-708 86 52.
Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen. Läs mer om oss på
www.gothiatowers.com. Inom Svenska Mässan koncernen strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Våra kärnvärden - engagemang, samarbete och mod - är grunden för vår verksamhet och genomsyrar allt vi gör både internt och externt.
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Överenskommelse tillsvidareanställning
Publiceringsdatum2017-06-30ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-08-01
Ange följande referens när du ansöker: 2017/120
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagRistoria
AdressRistoria
Mässans gatan 18
41251 Göteborg
KontorsadressMässans gatan 18
Jobbnummer 3584035
Observera att sista ansökningsdag har passerat.