Matkreatör till rollen som köksmästare på Smådalarö Gård Hotell
Cerrolargo AB / Kockjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Värmdö,
Vaxholm,
Tyresö,
Lidingö,
Stockholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cerrolargo AB i Värmdö,
Stockholm,
Danderyd,
Sundbyberg,
Täby eller i
hela Sverige Är du en matkreatör med passion för god mat och kvalité? Välkommen med din ansökan redan idag!
Vi söker en köksmästare till Smådalarö Gård Hotell & Spa -ett av Sveriges största hotelldestinationer i Stockholms skärgård ca 40 min med bil från Stockholms innerstad. Här njuter du av en bekymmersfri tillvaro, oavsett om du längtar efter avkoppling eller en stund av eskapism erbjuder vi noga utvalda upplevelser som möter dina tillflyktsönskemål på ett varmt och personligt sätt.
Om rollen
Som köksmästare är du med och skapar, förädlar och utvecklar hotellets matkoncept. Tillsammans med teamet stöttar ni varandra i det dagliga arbetet och är med på resan att göra hotellet till en av Stockholms självklara destinationer. Du ansvarar för planeringen i köket och för att skapa en matupplevelse i världsklass.
Exempel på arbetsuppgifter som köksmästare:
* Leda och fördela arbetet på din avdelning följt av schemaläggning, personalplanering och kvalitetssäkring.
* Du ansvarar för att maten håller god kvalité.
* Konceptutveckling, menyplanering, produktion av maten, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp och livsmedelshygien.
* Hållbarhetsutveckling enligt företagets miljömål samt säkerställa att samtliga av företagets framtagna policys följs.
Din profil och krav för tjänsten:
* Du är en trendmedveten matkreatör med passion för god mat, har ett öga för finess och gedigen kunskap om mat
* Du är en riktigt duktig och kreativ matlagare som är van att producera mat med högsta standard, kvalité och kvantitet
* Du har mycket goda ledaregenskaper och brinner för att utveckla samt coacha dina medarbetare
* Du har dokumenterad erfarenhet från tidigare tjänst som köksmästare
* Du har tidigare erfarenhet av budget- och resultatansvar samt relevant utbildning inom kök så som köksbudget, egenkontroll, miljö och hälsa
* Körkort och tillgång till bil
Som person ser vi att du är:
* Ansvarsfull, strukturerad och prestigelös i ditt arbete
* Lösningsorienterad, kvalitetsmedveten och har en förmåga att se helheten såväl som detaljer
* Du uppmuntrar till samarbete och engagemang
* Modig, vågar driva dina frågor och ta initiativ
* Kreativ, driftig och flexibel.
* Vi på Sabis strävar efter ständig utveckling och därför behöver du som Köksmästare hela tiden arbeta för att skapa bättre kundupplevelser för dina gäster!
Ledare inom Sabis har förmåga att:
* Vara förebild
* Visa vägen
* Involvera & engagera
* Leverera resultat
Vi erbjuder
Ett roligt jobb i vacker skärgårdsmiljö på ett av Sveriges ledande destinationer inom aktivitet och avkoppling. Sabis är ett stabilt familjeföretag där vi arbetar mot en tydlig vision och tydliga mål. Med en platt organisation där vi har nära till beslut skapar vi ett starkt fokus på kunden. Kulturen präglas av utvecklingsvilja, frihet under ansvar, samarbete, kommunikation och glädje!
Publiceringsdatum2022-08-09Kontaktuppgifter för detta jobbI denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen
För frågor om tjänsten:
Kontaktperson: Niclas Ingwall
Telefonnummer: 0706-48 62 47
niclas.ingwall@growisit.seSista ansökningsdag är 2022-09-05 men vi genomför urval och intervjuer löpande.
En unik och naturnära destination med kurerade upplevelser för alla sinnen. Spa, aktiviteter, närodlad mat och personlig service.
KvalifikationerKörkortskrav• B (Personbil)
Tillgång till:
• Personbil
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
ErsättningFast
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-09-04
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagCerrolargo AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Cerrolargo AB (org.nr 559225-2075)
Tillgång till bil För detta jobb krävs att du har tillgång till en egen bil.
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Growisit
Kontakt Rekryterare
Hanna Söderfjäll
hanna.soderfjall@growisit.se 079-313 01 49 Jobbnummer 6869729
Observera att sista ansökningsdag har passerat.