Kvalificerad Köksmästare

Dahlbergs / Kockjobb / Helsingborg
2015-05-20
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kvalificerad Köksmästare" (publicerad 2016-02-16) ⬅️

Visa alla kockjobb i Helsingborg, Bjuv, Åstorp, Höganäs, Landskrona eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Dahlbergs i Helsingborg

Publiceringsdatum
2015-05-20

Beskrivning av verksamheten
Till vårt kök söker vi nu en kvalificerad köksmästare, då vår nuvarande köksmästare kommer att gå vidare i sin karriär.
En ny stjärna på Helsingborgshimlen är tänd sedan 2012. En stjärna som tillfört ljus, ljud och annorlunda händelser. Helsingborg Arena är en plats för mångas magiska upplevelser.
Byggnadens totala golvyta är 21 000 kvadratmeter och takhöjden i den största hallen är 15 meter. Arenan innehåller tre idrottshallar. Den största rymmer 5 500 åskådare vid konserter och 4 700 åskådare vid idrottsevenemang.
Per Dahlberg, som står bakom den prisbelönta restaurangen Gastro, driver restaurangen i den nya arenan. Tillsammans med sina kollegor har han antagit utmaningen att skapa matupplevelser för en stor publik.

Dina arbetsuppgifter
I rollen som kökschef får du det operativa ansvaret för all matproduktion i arenan. Du ansvarar för matkvalitet, kostnadsuppföljning, schemaläggning och menyplanering. Det är ett självständigt arbete i ledande befattning, och du får också stöd av vår duktiga personal på Gastro.
Vi vill att du
o är en skicklig matlagare och en inspirerande chef
o har lång erfarenhet av stordrift och kan logistik
o är en duktig organisatör och har ett gott ordningssinne
o gillar att arbeta med frihet under ansvar
Arbetstiderna varierar över dag- kväll och helger beroende på beläggning, med variation i säsong. Högst beläggning har vi vår och höst.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Vi tillämpar 6 månaders provanställning.

Tillträde
150901 eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-06-07
Intervjuer sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Ansökan kan skickas till e-postadress: info@gastro.nu

Kontakt
Per Dahlberg, 0708-507318 info@gastro.nu

Företag
Dahlbergs

Adress
Dahlbergs
Box 1369
25113 HELSINGBORG

Kontorsadress
Mellersta Stenbocksgatan 14

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0708-507318
E-postadress: info@gastro.nu

Jobbnummer
2302772

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kvalificerad Köksmästare

Prenumerera på jobb från Dahlbergs