Koststrateg

Upplands Väsby kommun / Ekonomiassistentjobb / Upplands Väsby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla ekonomiassistentjobb i Upplands Väsby, Sollentuna, Täby, Upplands-Bro, Vallentuna eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Upplands Väsby kommun i Upplands Väsby, Sollentuna, Täby, Stockholm, Uppsala eller i hela Sverige

Upplands Väsby kommun söker en driven koststrateg
Matglädje, hälsa och livskvalitet ska prägla de offentligt finansierade måltiderna i Upplands Väsby. Kostarbetet ska kännetecknas av hög kvalitet, vilket i utvidgad betydelse innefattar måltidsmiljö, smak, uppläggning, serveringstider, valmöjlighet, bemötande och värdighet.Maten ska tillagas så långt som möjligt lokalt med en hög andel ekologiska livsmedel, säsongsanpassade råvaror och med låg andel svinn. Åtgärderna bidrar till ett långsiktigt hållbart Upplands Väsby. För att upprätthålla och utveckla kommunens ambitioner inom kostområdet söker vi nu en koststrateg med hög kompetens och engagemang i frågorna.

Publiceringsdatum
2017-01-03

Dina arbetsuppgifter
På uppdrag av kommunledningen ska koststrategen - med utgångspunkt i kommunens måltidspolitiska program - samordna, driva och utveckla måltidsfrågorna inom kommunen.

Koststrategen ska ansvara för kvalitetsutveckling för god och näringsriktig mat, kompetensutveckling för medarbetare samt att livsmedelslagstiftningens krav följs. Ett av verktygen för detta arbete blir att ta fram och implementera handlingsplaner för måltidsområdet samt mätbara mål och en struktur för uppföljning och utvärdering.Koststrategen kommer att tillhöra kontoret för Stöd och process, och i första hand rapportera till enhetschefen för projekt- och hållbarhetsstöd, men arbetet kommer till stor del innefatta kontakter med övriga kontor och kommunledningskontoret.

Externa leverantörer svarar för merparten av måltiderna. Uppdraget är därför till del att i dialog med leverantör följa upp leveranser utifrån avtal och de kvalitetsmått som där anges och att det hos kommunens kunder finns matråd eller liknande för dialog om kvalitet. På några års sikt är inriktningen att gå mot mer lokalt tillagad mat. Det arbetet kommer i huvudsak vara inriktat på att rusta upp tillagningsmöjligheterna runt om i de kommunala verksamheterna, nära serveringsmiljön. Det kommer att innebära kontakter med kommunens verksamheter, externa konsulter och leverantörer. Upplands Väsby kommun har i dagsläget ett trettiotal kök fördelade på skola, förskola och äldreomsorg.

Kvalifikationer
Vi söker efter en person med erfarenhet och vilja att leda kommunens kostarbete med höga ambitioner och med förmågan att hantera den komplexitet som finns - där arbetet med matglädje och gott näringsinnehåll blandas med frågeställningar inom upphandling, ekonomi och organisation. Vi ser att du antingen är legitimerad dietist eller nutritionist med sinne för ekonomi och administration eller utbildad kostekonom eller kostvetare med ett brett matintresse. Likvärdiga erfarenheter är givetvis också av intresse. Självklart värdesätter vi kunskaper av motsvarande operativt arbete, särskilt i offentlig verksamhet. Kunskap om produktionstekniker och kännedom om storköksutrustning är en fördel.

Vi tror att du som person måste gilla utmaningar, är driven och stimuleras av att jobba med komplexa frågor i en politiskt styrd organisation.

Upplands Väsby kommun sätter frågor kring att vara en god arbetsgivare högt och vi värnar om trivsel och arbetsglädje på våra arbetsplatser. Välkommen med din ansökan!

Varaktighet, arbetstid
Kontorstid Tillsvidare

Ersättning
Kollektivavtal
Enl ök

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-01-20
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Filip olma filip.olma@upplandsvasby.se 08-590 97 365

Företag
Upplands Väsby kommun

Adress
Upplands Väsby kommun
Dragonvägen 86
19480 Upplands Väsby

Kontorsadress
Dragonvägen 86

Jobbnummer
3243417

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Koststrateg

Prenumerera på jobb från Upplands Väsby kommun