Köksmästare Till Välrenommerad Lunchrestaurang I Stockholm
RestaurangAssistans i skandinavien AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos RestaurangAssistans i skandinavien AB i Stockholm,
Göteborg,
Malmö eller i
hela Sverige Om RestaurangAssistans
RestaurangAssistans är Sveriges största och mest välmeriterade bemannings- och rekryteringsföretag inom hotell och restaurang och är rikstäckande med kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Bland våra kunder runtom i Sverige finner man hotell, lunchrestauranger, cateringföretag, skolrestauranger, Guide Michelin-restauranger, nattklubbar, ambassader, bankett- och konferensanläggningar.
Om tjänsten
För kunds räkning rekryterar vi en köksmästare för heltidsanställning. Arbetsplatsen bedriver framförallt lunchverksamhet, men även en del cateringverksamhet och är belägen centralt i Stockholm ca 10 min från Centralen. Här serveras tre olika rätter med fokus på svensk husman till ca 250 gäster måndag till fredag. En familjär men professionell anda bidrar till en låg personalomsättning och gör detta till en stabil arbetsplats som man utvecklas och stannar på.
Som köksmästare här får du breda arbetsuppgifter med ett tillhörande stort ansvar. Förutom de rent administrativa uppgifterna såsom menyplanering, budgetering, inventering, egenkontroll och inköp tar du en aktiv del i köket och räds inte att "hugga i" när det behövs. All mat lagas från grunden och allt bröd bakas på plats. Stort arbete läggs ner på den stora grönsaksbuffén som gästerna uppskattar. Du ansvarar för matlagning och kvalitetskontroll av all mat som lämnar köket, tar till viss del hand om besökande gäster och rapporterar direkt till Driftschef. Arbetstiden är framförallt förlagd till dagtid måndag till fredag, men en till tre gånger per månad bedrivs catering kvällstid.
Kompetens
Som person är du högpresterande, hungrig och professionell i ditt yrkesutövande. Du har vilja, engagemang och drivkraft, är rak i din kommunikation och utövar gott ledarskap.
För sökande krävs gymnasieutbildning i botten följt av flerårig dokumenterad erfarenhet varav minst två av dessa i befattning som köksmästare. Tjänsten kräver att du kommunicerar flytande på svenska och engelska i såväl tal som skrift, övriga språk meriterande. Utbildningar inom HACCP, köksekonomi, allergier och HR är meriterande men inget krav.
Intervjuer sker fortlöpande, skicka gärna din ansökan, eller ring oss redan idag.
Anställningen påbörjas under vinter/våren 2019 - exakt tidpunkt är öppen beroende på ansökandes personliga förutsättningar
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
Publiceringsdatum2019-02-08ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-03-05
Ange följande referens när du ansöker: 45
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJohan Storsletten
johan.storsletten@restaurangassistans.se 08-224066
FöretagRestaurangAssistans i Skandinavien AB
AdressRestaurangAssistans i Skandinavien AB
Tulegatan 55
11353 Stockholm
KontorsadressTulegatan 55
Jobbnummer 4602550
Observera att sista ansökningsdag har passerat.