Köksmästare till fjällen
Bräjks skiclub AB / Kockjobb / Härjedalen
2025-08-18
Visa alla kockjobb i Härjedalen,
Älvdalen,
Orsa,
Mora,
Malung-Sälen eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bräjks skiclub AB i Härjedalen Vi söker nu en driven och erfaren köksmästare till våra två verksamheter i Björnrike: Björnrike Ski Club (nyetablerad restaurang med afterski, pizza och café) samt Bräjks Matbar (välbesökt restaurang mitt i backen).
Som köksmästare får du en central roll i att utveckla och driva våra kök. Du ansvarar för att leda teamet, skapa menyer och säkerställa hög kvalitet i både mat och service. Du arbetar nära ägare och ledning och bidrar aktivt till verksamheternas utveckling. Båda verksamheterna är endast öppna under vinterhalvåret.
Publiceringsdatum2025-08-18Dina arbetsuppgifterLeda och fördela arbetet i köken på båda restaurangerna
Personalansvar inklusive schemaläggning och introduktion
Ansvara för beställningar, lagerhållning och råvaruhantering
Utforma menyer i samråd med ledningen
Följa upp kvalitet, kostnader och resultat
Säkerställa att rutiner, egenkontroll och hygienkrav följs
Vi söker dig som
Har flerårig erfarenhet som kock eller köksmästare
Är en naturlig ledare med god samarbetsförmåga
Är strukturerad, engagerad och trivs i en miljö med högt tempo
Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och köksekonomi
Vi erbjuder
Möjlighet till tillsvidareanställning
En unik arbetsplats mitt i skidbacken
Att bli en del av ett starkt och engagerat team
Stor möjlighet att påverka menyer och utvecklingen av våra restauranger
Personalboende
Lön enligt överenskommelse
Möjlighet till flexibelt arbete under sommarhalvåret
Arbetsplats: Björnrike, Vemdalen
Ansökan skickas till:
jobb@brajks.se Urval sker löpande - skicka in din ansökan redan idag!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-09-17
E-post:
jobb@brajks.se Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Bräjks skiclub AB (org.nr 559125-6747)
Björnrike björnvägen 100 (
visa karta)
846 94 VEMDALEN
Arbetsplats Björnrike Ski Club
Kontakt Ägare
Joel Sjelin
joel@brajks.se 073-5036344 Jobbnummer 9463694