Kökschef
Cedergrenska Tornet AB / Kockjobb / Danderyd
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Danderyd,
Solna,
Sundbyberg,
Lidingö,
Sollentuna eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cedergrenska Tornet AB i Danderyd,
Stockholm eller i
hela Sverige Klart Skepp koncernen består av flera bolag vilka har anknytning till varandra och där synergieffekterna är tydliga. I koncernen ingår Marina läroverket som är en fristående skola med huvudinriktning på gymnasieutbildningar med marin profil. Skolan har även en YH-utbildning för utbildning av fartygsbefäl till skärgårdstrafiken och kortare kurser med nautisk inriktning. Koncernen har även en ö, Idskär, som används i huvudsak för undervisningen. Klart Skepp båtcharter är ett rederi som driver fartygen Älva, och Belle Amie samt två mindre motorfartyg. Fartygen används både för skolsegling i gymnasiet och för kommersiell charter. Vidare ingår även Cedergrenska Tornet och Hamnkrogen som är fest- och konferensanläggningar i Stocksund. Koncernen har ca 80 anställda och omsätter ca 80 miljoner. Läs mer om Stocksundsgruppens olika verksamheter på
www.stocksundsgruppen.se Vi söker nu en kreativ och serviceinriktad kökschef som vill leda vårt kök i drift och vara med och utveckla vår verksamhet på Cedergrenska Tornet. Du som söker ska ha ett stort intresse för matlagning och vill lägga ner stor omsorg för att få ett lyckat resultat. Vi arbetar i ett team där ett gott samarbete är viktigt.
Publiceringsdatum2019-01-15KvalifikationerVi söker dig som har en relevant utbildning inom området och erfarenhet av liknande arbetsuppgifter samt erfarenhet av att leda personal. Dina kunskaper i svenska och engelska är goda i så väl tal som skrift.
Dina arbetsuppgifter• Ansvara för hög kvalité och god lönsamhet.
• Ansvara för råvarubeställningar och inköp görs i enlighet med prognosticerad åtgång.
• Ansvara för att inventering och egenkontroll utförs vid fasta tidpunkter.
• Aktivt delta i menyplanering utveckling- och förbättringsarbete.
• Genomföra dagliga genomgångar med hovmästare.
• Ansvara för att gällande rutiner, policys och lagar följs vad gäller säkerhet, arbetsmiljö och egenkontroll.
• Arbeta i köket med dagliga produktioner.
God samarbetsförmåga och ett flexibelt arbetssätt är personliga egenskaper som vi värdesätter högt.
Tjänsten är en varierad kvälls- och dagtjänst med både vardagar och helger. Tjänstens omfattning är 50-100 %. Våra lokaler finns i en vacker miljö vid Stocksunds hamn i Danderyd och vi är ett glatt gäng att arbeta med. Läs mer om vår verksamhet på
www.stocksundsgruppen.se. Vi tillämpar individuell lönesättning. Tillträde snarast. Sista ansökningsdag är den 5 februari 2019. Intervjuer kommer att göras löpande vilket innebär att tjänsten eventuellt kommer att tillsättas innan ansökningens slutdatum.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-02-05
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef Tornet
FöretagCedergrenska Tornet AB
KontorsadressKungsvägen 2
Jobbnummer 4557268
Observera att sista ansökningsdag har passerat.