Kökschef
Haninge kommun, Vikingaskolan / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Haninge,
Ödeshög,
Hjo,
Vadstena,
Boxholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Haninge kommun, Vikingaskolan i Haninge Vill du göra skillnad? Vill du vara med och skapa Sveriges bästa skola?
För att bli Sveriges bästa skola måste vi ha den bästa skolrestaurangen!
Är du duktig kock, engagerad och kan genomföra dina idéer? Har du ditt hjärta hos barnen och ser nyttan med vällagad, god och näringsrik mat? Då ska du söka det här jobbet!
Vikingaskolans skolkök tar sin avstamp från Haninge kommuns kostpolicy som sammanfattas med matglädje, genom både tradition och nyfikenhet på modern mat. Självklart eftersträvas variation och bredd och element som ursprung, miljö och livsstil tillhör kärnvärdena. På Vikingaskolan har vi konkretiserat det här till våra ledord: Maten, Mötesplatsen och Miljön. Matglädjen för alla elever utgår från vällagad och näringsrik mat, inbjudande och informativ mötesplats samt vördnad av miljö, t ex. genom eko- och närproducerad mat som också följer säsongerna.
Vi behöver någon som tar den här utmaningen till nästa steg, främst genom att leda och inspirera personalen. Vi vill också att du ska utforma ett system för att integrera kunskaper i mat/miljö/näring i undervisningen genom att samarbeta med pedagogerna. Det innebär t ex. schemalagda klassbesök, bjuda in elevgrupper i köket och leda matråd. Du ska även samarbeta med Haninge kommuns koststrateg och delta aktivt i kommunövergripande träffar. Tjänsten som kökschef innebär övergripande ansvar för skolrestaurangen, arbetsmiljön och inte minst den löpande driften. Det är nödvändigt att du har en kockutbildning och relevanta studier på högskolenivå är meriterande. Vi vill att du som söker har dokumenterade kompetenser inom näringsberäkning och specialkost. Vidare behöver du ha erfarenhet av att planera matsedlar och sköta livsmedelsbeställningar. Rollen kräver även att du har några års yrkeserfarenhet inom storkök i en arbetsledande befattning. I din position som entusiasmerande ledare behöver du ha mycket god förmåga att kommunicera både muntligt och skriftligt. Den viktigaste egenskapen är dock ett genuint intresse för mat samt en idé hur man kan implementera en modell för att driva Sveriges bästa skolkök. Därför sätter vi stor vikt vid personlig lämplighet.
Vikingaskolan är en F-6-skola med cirka 530 elever som belägen i centrala Handen. Haninge är en spännande kommun som har rönt stor uppmärksamhet eftersom elevens kunskap sätts i fokus. Nuvarande skollokaler ska ersättas med en ny och modern skola som ska stå klar hösten 2018. Till dess ska Vikingaskolan evakueras till närliggande lokaler och som kökschef kommer du ha två arbetsplatser. Det innebär ansvar från första arbetsdagen men du kommer ha stort stöd från kockar och skolmåltidsbiträden samt ett nära samarbete med skolledningen.
Vi kommer erbjuda ett spännande, roligt och arbetskrävande jobb med fantastisk personal och underbara elever. Att arbeta på Vikingaskolan är emellanåt slitsamt, men otroligt roligt. Du kommer känna att du gör skillnad för eleverna ha stort stöd i den kreativa friheten.
Är du rätt person och vill vara med och forma världens bästa skola? Nu har du chansen att söka till en dynamisk arbetsplats där du får chansen att hänga med på denna resa och även utvecklas i ditt yrke.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2016-05-14ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-05-31
Tillsättning kan ske innan ansökningstiden går ut.
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
Ansökan kan skickas till e-postadress:
michael.manolescu@haninge.seKontaktMichael Manolescu, Intendent 08-606 87 13 (Mobilanknytning)
michael.manolescu@haninge.seFöretagHaninge kommun, Vikingaskolan
AdressHaninge kommun, Vikingaskolan
Vikingaskolan
13642 Handen
KontorsadressSleipnervägen 2
Handen
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-606 80 97
E-postadress:
vikingaskolan@haninge.se Jobbnummer 2844634
Observera att sista ansökningsdag har passerat.