Köksansvarig till anstalt och häkte Luleå
Kriminalvården, Luleå / Storhushållsföreståndarjobb / Luleå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Luleå,
Boden,
Piteå,
Kalix,
Älvsbyn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kriminalvården, Luleå i Luleå,
Boden,
Piteå,
Kalix,
Älvsbyn eller i
hela Sverige Kriminalvården växer - vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.
Läs mer om vår verksamhet i Luleå på vår hemsida:
https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-till-oss/verksamhet/anstalt/lulea/#omVi söker nu en köksansvarig till anstalt och häkte Luleå.
Publiceringsdatum2023-01-08ArbetsuppgifterSom köksansvarig är dina huvudsakliga arbetsuppgifter att leda det dagliga arbetet i produktionsköket samt att förfina verksamheten inom givna ramar och riktlinjer inom ansvarsområdet.
I rollen som köksansvarig upprättar du matsedlar och ansvarar för inköp. Du ger även information, utbildning och handledning till klienter och samverkar med personal i andra funktioner.
Maten i köket lagas från grunden till 105 klienter på anstalt och häkte men även för servering i personalmatsalen och du har ett delat ansvar över att portionspriser är inom budget. I ditt dagliga arbete har du direktkontakt med våra klienter och du bidrar till deras lärande och utveckling.
Arbetslaget består av fyra kockar inklusive dig som köksansvarig och arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, tillagning av frukost, lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer.
KvalifikationerVi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.
För oss är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen samt tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Vi söker dig som har:
• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i
kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska
Det är meriterande om du har:
• Erfarenhet av att arbeta i storkök eller restaurangkök
• Erfarenhet av att arbeta med specialkost eller egenkontroller
• Erfarenhet av att arbeta som köksansvarig/köksmästare
• Erfarenhet av kriminalvård
• Relevanta språkkunskaper
ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.
Ersättning Månadslön Individuell lönesättning
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-01-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C119033".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Kriminalvården (org.nr 202100-0225)
Arbetsplats Kriminalvården, Luleå
Kontakt Rekryterare
Linda Svedin
011-474 16 99 Jobbnummer 7319682
Observera att sista ansökningsdag har passerat.