Kock till Torshälla

Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning / Kockjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning

Visa alla kockjobb i Eskilstuna, Kungsör, Västerås, Strängnäs, Hallstahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning i Eskilstuna

Eskilstuna växer och utvecklas snabbt i framtidsregionen Stockholm-Mälardalen. Vi är stolta över att vi 2012 utsågs till Sveriges miljöbästa kommun och Årets studentstad.
Vi är 8 500 medarbetare som trivs bättre än de flesta på jobbet. Vårt arbete genomsyras av helhetssyn, professionalism, tydlighet, respekt samt invånar-, kund- och brukarfokus.

Torshälla stads nämnd har inom sitt geografiska område ansvar för förskola, grundskola, äldreomsorg, individ- och familjeomsorg, kostverksamhet, kultur-, fritid- och ungdomsverksamhet samt gatu-, park- och trafikverksamhet. Torshälla, som är en av Eskilstuna kommuns två städer, har ca 9 300 invånare och ca 500 anställda, med en budget för 2014 på 309 MSEK.

Kostenheten ansvarar för måltiderna inom Torshälla stads förvaltning och lagar mat till äldreboendena, hemtjänsten, förskolor och grundskolor inom Torshälla stads förvaltning.
Vår verksamhet väljer livsmedel med högsta möjliga hygienisk kvalitet och med minsta möjliga miljöpåverkan - 31 procent av våra råvaror är ekologiska.
Inom enheten arbetar 27 personer. Verksamheten omsätter cirka 16 miljoner kronor per år. Hög kvalitet på livsmedel, hygien och service är våra nyckelord.

Till kostenheten på Snäckbergets äldreboende kök söker vi nu en kock.

Publiceringsdatum
2014-07-04

Arbetsuppgifter
Som kock kommer du att arbeta i ett team med andra kockar i deras dagliga arbete. Du brinner för utvecklings- och förbättringsarbetet i köken. Främst matlagning men även sedvanliga uppgifter inom storkök som, till exempel städ, disk, HACCP. Ett stort plus är ditt intresse för bakning och konditoriuppgifter. Det ingår även att kunna beställa råvaror och planera arbetet så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen.
Förutom planering av matsedlar, beställning av råvaror och professionell matlagning från grunden genomsyrar det ekologiska perspektivet hela matlagningen.
Även samarbeta med vårdpersonalen för utveckling av brukarnas välbefinnande och trivsel i samband med måltider är vårt gemensamma ansvar och viktigaste uppdrag.

Kvalifikationer
Du ska ha avslutad kockutbildning till exempel från hotell- och restaurangprogrammet eller likvärdig. Det är även mycket meriterande med kunskap eller mångårig erfarenhet av arbete som bagare eller konditor. Erfarenhet av liknande arbete inom restaurang, storkök, äldreboende, förskolan eller skolan är viktig för oss. Du ska ha kunskap om HACCP (produktsäkerhet) och egenkontroll. Du har dokumenterade kunskaper om specialkost, både teori och tillämpning. Eftersom vi arbetar med kostdatasystemet Matilda och beställningsverktyget Visma Proceedo ät det ett måste med grundläggande datakunskaper. Du kan uttrycka dig tydligt i tal och skrift på svenska.

Som person är du positiv och energisk och ställer krav på en gott arbetsklimat. Du är trygg i dig själv och kan arbeta både självständigt samt i grupp. Detta ställer krav på god samarbetsförmåga och att du är lyhörd och inte främmande för att våga ta egna initiativ i arbetet. Du arbetar även efter ett organiserat och ansvarsfullt arbetssätt. Du är öppen i ditt sätt att vara och vill vara en del i utvecklingen för verksamhetens bästa. Andra värdefulla egenskaper är servicekänsla, noggrannhet, flexibilitet och stresstålighet. Vi lägger för övrigt stor vikt vid personlig lämplighet.
Goda kunskaper i finska är en merit.

B-körkort är meriterande.

ÖVRIGT
Vi ber dig söka denna tjänst via länken i annonsen. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan och enkät då de bedöms gentemot andra sökande. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du uppger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Till säljare av annonserings- och rekryteringstjänster:
Eskilstuna kommun gör aktiva val när det gäller var vi vill exponera våra platsannonser och vilket stöd vi vill ha i rekryteringen. Vi kommer inte att köpa tjänster eller annonsplats för en pågående rekrytering och ber er därför att inte kontakta oss med sådana erbjudanden.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Arbete var 4 helg Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde snarast efter överenskommelse

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-08-03
Ange följande referens när du ansöker: 1247
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Anna Dahlberg (sem v 25-28), Rekryteringskonsult 016-710 28 30
Marja Järtelius (sem v 29-32), Enhetschef 016-710 73 44
Pär Tågefeldt (sem t o m v 28), Arbetsledare Äldreomsorgs måltidsproduktion 016-710 73 12

Företag
Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning

Adress
Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning
Brogatan 13
64432 Torshälla

Kontorsadress
64432 Torshälla

Jobbnummer
1931469

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Eskilstuna kommun, Torshälla Stads förvaltning: