Kock med intresse för husmanskost till äldre

Järfälla kommun, Vård och omsorg / Kockjobb / Järfälla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Järfälla, Sollentuna, Upplands-Bro, Danderyd, Sundbyberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Järfälla kommun, Vård och omsorg i Järfälla, Stockholm eller i hela Sverige

Vård och omsorg äldre är Järfälla kommuns driftsorganisation för omsorg till äldre personer. Avdelningens uppgift är att utföra stöd- och hjälpinsatser till äldre personer.

Restaurangerna inom Vård och Omsorg är fördelade på fyra enheter. Totalt är det 15 kockar och köksbiträden som leds av en restaurangchef. Målet är att tillaga mat från grunden. I våra kök tillagas ca 1000 portioner per dag fördelat på matlådor till hemtjänstens kunder, mat till boenden och servering till gäster på våra restauranger.

Vi söker nu en kock till vår restaurang Solhöjden i Jakobsberg. Tjänsten är på 100%.

Publiceringsdatum
2019-12-17

Arbetsuppgifter
Hos oss får du arbeta med något av det mest värdefulla som finns, att göra vardagen bättre för framförallt våra äldre kunder. Som kock har du ett särskilt ansvar för att den mat som serveras håller en hög kvalitet i följande avseenden: smak, konsistens, näringsinnehåll och säkerhet. Tillagning av husmanskost sker till största del från grunden.

I arbetsuppgifterna ingår förut matlagning även menyplanering, portionsberäkning, beställningar i vårt e-handelsystem, dagligt arbete i kostdataprogram och utföra egenkontrolluppgifter. Deltagande i det systematiska arbetsmiljöarbetet ingår också i arbetsuppgifterna. Vid kassahantering kan alkoholservering förekomma. I arbetet ingår sedvanliga arbetsuppgifter för restaurangkök bland annat disk, städ, portionering och varuhantering. Tillsammans med dina kollegor har du ett delat ansvar för en fungerande verksamhet.

Kvalifikationer
• Dokumenterad Kockutbildning och utbildning i HACCP/Egenkontroll.
• Kunskap om svensk husmanskost.
• Kunskap om specialkost.
• God datavana.
• Behärskar svenska i tal och skrift

Meriterande med erfarenhet av matlagning för äldre och att ha arbetat i kostdataprogrammet Mashie.

Vi värdesätter kompetenser med helhetssyn där kvalitet, ekonomi, service, flexibilitet, samarbete och ett professionellt förhållningssätt gentemot våra kunder och arbetskamrater är en självklarhet.

Vi fäster stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Järfälla har norra Stockholms mest spännande geografiska läge och växer snabbt. Vi erbjuder en arbetsplats med stor variation, goda utvecklingsmöjligheter och arbetar efter visionen Järfälla för alla framåt. Läs mer om hur det är att jobba hos oss på www.jarfalla.se/ledigajobb

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen.

Välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid vardagar, helgarbete ingår. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse., upphör: Provanställning kan komma att tillämpas.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2020-01-07
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Järfälla kommun, Vård och omsorg

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "A922688".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Järfälla kommun (org.nr 212000-0043)

Arbetsplats
Järfälla kommun, Vård och omsorg

Jobbnummer
5006897

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock med intresse för husmanskost till äldre

Prenumerera på jobb från Järfälla kommun, Vård och omsorg