Kock/kokerska med ledningsansvar sökes till Arkitektens förskola
Malmö stad, V11 / Chefsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Malmö stad, V11 i Malmö I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?
Som medarbetare inom förskolan i Malmö stad får du utvecklas i din yrkesroll och erbjuds tydliga karriärmöjligheter. Vår vision är att skapa barnens bästa förskola, och idag är det hos oss många spännande initiativ, forskningsprojekt och idéer tar fart. Läs mer på
http://www.malmo.se/forskolekarriar Här finns ett spännande uppdrag för en kock/kokerska som har ambitioner och en vilja att påverka barnens måltider i hela vårt förskoleområde. Tjänsten är i huvudsak på Arkitektens förskola i ett relativt nytt, stort och ljust kök med goda förutsättningar för matlagning.
Huvuduppdraget är att laga mat till nio avdelningar tillsammans med ytterligare en kock. Ambitionen är att förgylla barnens vardag med ekologisk och näringsriktig mat, samt behålla den kvalitet som finns redan idag. I uppdraget ingår att laga varierade frukostar, luncher och mellanmål som tillagas från grunden och ger barn och pedagoger nya smakupplevelser. Det serveras även specialkost.
I tjänsten ingår även handledning av personal i förskoleområdets andra kök, som tillsammans ska bilda ett köksarbetslag. Du kommer få vara med och bygga upp områdets samarbete mellan köken, där vi just nu formar forum för regelbundna köksmöten, veckomatsedelsplanering och kollegialt lärande. Vi lägger stor vikt vid näringsrik och omväxlande mat som är lagad från grunden. Vi anser även att köket är förskolans hjärta och därför är ett bra samarbete med pedagoger, vårdnadshavare och barn en viktig förutsättning.
Publiceringsdatum2018-09-03ArbetsuppgifterSom kock/kokerska ansvarar du för beställningar, egenkontroll och kökets budget. Förutom att laga mat ansvarar du även för städning och renhållning. I övrigt arbetar du med alla i köket förekommande arbetsuppgifter.
Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat vilket ska spegla måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen sker efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan, och ska vara anpassad efter barnens preferenser. Maten ska vara vällagad och presenteras på ett aptitligt och trevlig sätt.
KvalifikationerVi söker dig som har avslutad 3-årig (alt.2-årig äldre) gymnasieutbildning med inriktning restaurang och livsmedelsprogrammet eller eftergymnasial utbildning till kock som bedöms likvärdig. Gärna några års yrkeserfarenhet, kunskaper i näringsriktig mat, specialkoster och egenkontroll. Som person är du en idérik och kreativ matlagare med erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök. Du har också förmågan att vara lyhörd för matgästernas önskemål. Du har bra samarbete med övrig personal och även barn. Du ser möjligheter istället för svårigheter, är social, stresstålig, noggrann och flexibel. Vi söker dig som gör det där lilla extra.
Då tjänsten innefattar en hög grad av självständighet söker vi någon som har idéer och tankar på vilken mat som ska tillagas och hur samarbetet ska se ut med pedagoger, barn och vårdnadshavare. Du arbetar med alla i köket förekommande arbetsuppgifter och förväntas samarbeta med pedagogerna på förskolan kring barns mat och delta i förskolans matråd. Du delar även vår vision om att köket är en del av den pedagogiska verksamheten. Vi ser det som meriterande om du har erfarenhet av måltidspedagogik.
Varmt välkommen med din ansökan!
ÖVRIGT
Förskoleförvaltningens huvuduppdrag handlar om att lägga grunden för ett livslångt lärande. Vi lockar kompetenta medarbetare genom att erbjuda spännande uppdrag, trygga anställningar och en arbetsplats där nyfikenhet och nytänkande är i fokus. Vi är en stor organisation med goda möjligheter till utveckling och nya karriärvägar. I Malmö stad leds varje förskoleområde av en förskolechef samt två biträdande förskolechefer och två förste förskollärare. För dig som anställd innebär det tillgången av ett nära ledarskap med fokus på såväl din arbetsmiljö som den pedagogiska utvecklingen på förskolan och kanske i framtiden även ett möjligt karriärsteg för dig? Förutom spännande utvecklingsmöjligheter blir du som anställd i Malmö stad erbjuden kompetensutveckling, friskvårdsbidrag och för dig som är nyutexaminerad en givande introduktionsperiod med en mentor.
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.
Enligt skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta utdrag kan beställas på
http://www.polisen.se/sv/Service/Blanketter/Registerutdrag/Vanliga-blanketter/skola_barnomsorg/ Ansökningarna kommer att behandlas utifrån de uppgifter som registreras i din digitala ansökan, så var noga med att föra in alla meriter du vill göra gällande på ett korrekt sätt innan ansökan skickas iväg.
Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde 2018-10-15. .
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-09-23
Ange följande referens när du ansöker: 172-2746
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMarie Rantzow 0733-46 19 37
Caisa Olofsson 0766-26 03 01
FöretagMalmö stad, V11
AdressMalmö stad, V11
August Palms plats 1
20580 Malmö
KontorsadressAugust Palms plats 1 Malmö
Jobbnummer 4324171
Observera att sista ansökningsdag har passerat.