Hovmästare till Fjällnäs Est.1882

Fjällnäs Drift AB / Servitörsjobb / Härjedalen
2025-01-05


Visa alla servitörsjobb i Härjedalen, Älvdalen, Orsa, Mora, Malung-Sälen eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fjällnäs Drift AB i Härjedalen

Vi söker dig som vill ge gästen en extra bra upplevelse. Arbetet innebär att vara delaktig i förbättringar inom restaurangen med fokus på tex schema och utveckling av produkterna. Här finns även uppgifter som fokuserar på personal, planering och självklart råvaror och dryck.

Fjällnäs, Sveriges äldsta fjällhotell, är en exklusiv fristad där man nära naturen upplever dess ständiga och dramatiska växlingar. Under åtta olika årstider lever vi med den orörda vildmarken precis utanför dörrtröskeln.
Fjällnäs erbjuder totalt 41 rum och 93 bäddar fördelade på 6 byggnader, alla i anslutning till Fjällnäs huvudbyggnad Näset. I Näset finns våra lounger och vår restaurang där vi serverar frukost, lunch, Fjällnäs Middagsmeny. Vi blandar det moderna köket med fjällets smaker och låter råvarorna stå i centrum. Vi söker alltid efter hög kvalité, helst från lokala producenter och gärna ekologiska för att skapa ett Nordiskt kök med traditioner.
Vi tror och hoppas att du känner igen dig i:
Ordningsam, punktlig, har hög arbetsmoral samt sinne för service.
Förstår att samarbete och laganda skapar värde för gästen och dig själv
Har god social kompetens och ett glatt humör
Har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck.
En förmåga att se detaljer och agera för att göra saker bättre.
Talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift.

Vi letar efter dig med kvalifikationer och erfarenheter som:
Vi ser gärna att du har ett par års erfarenhet av roller liknande Hovmästare.
Utbildning eller dokumenterad erfarenhet i dryckeskunskap är ett plus.
En god förmåga och erfarenhet att arbeta operativ i restaurang i både hög och lågsäsong.
Strukturerat sinne, god administrativ förmåga och vilja att stötta kollegorna.
Intresse för gästerna och att kunna arbeta på ett positivt sätt med merförsäljning.

I en avslappnad miljö, precis vid vattenbrynet till sjön Malmagen, serverar vi frukost, lunch och Fjällnäs Middagsmeny - en tre rätters meny. Vi blandar det moderna köket med fjällets smaker och låter råvarorna stå i centrum. På Fjällnäs vill vi att drycken ska vara en självklar del av upplevelsen där de flesta drycker kommer från människor som odlar och tillverkar sina produkter på ett hållbart och organiskt vis.

Vi serverar frukost, lunch, vår fasta trerätters middag samt fika. Bröllop, fester och olika temamiddagar förekommer under hela året.
Anställning sker så snart som möjligt. Personalboende kan ordnas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2025-02-04
E-post: work@fjallnas.se

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Restaurangchef Fjällnäs".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Fjällnäs Drift AB (org.nr 556687-5331), http://www.fjallnas.se
Malmagsvägen 33 (visa karta)
846 98  TÄNNDALEN

Arbetsplats
Fjällnäs Resort AB

Kontakt
F&B
Christopher Smeds Bjerlo
christopher.smeds@fjallnas.se
0760519292

Jobbnummer
9086878


Prenumerera på jobb från Fjällnäs Drift AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Fjällnäs Drift AB: