Fazer söker driven och strukturerad restaurangchef till ICA Kall
Fazer Food Services / Chefsjobb / Järfälla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Järfälla,
Sollentuna,
Upplands-Bro,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Järfälla,
Sollentuna,
Sundbyberg,
Upplands Väsby,
Solna eller i
hela Sverige Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2014 uppgick till mer än 1,6 miljarder euro och företaget har över 15 000 anställda.
Fazer Food Services serverar närmare 80 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.
Vi skapar smakupplevelser
Vi söker en driven och strukturerad restaurangchef med passion för mat och service till restaurang Ica Kallhäll där vi dagligen tillagar och serverar lunch till cirka 120 gäster. Fazer Food Services driver sedan 6 år tillbaka restaurangerna på ICA AB i hela Sverige. Vi på Ica Kallhäll serverar frukost, lunch och middag på vardagarna samt helger. Vi tillhanda håller även vendingverksamheten på Ica Kallhäll. Vi jobbar väldigt nära vår uppdragsgivare samt slutkund och kräver en servicekänsla utöver det vanliga från våra medarbetare. Vi ser gärna att du har goda kunskaper inom menyplanering och matlagning, då detta är förekommande inom tjänsten dagligen.
Som restaurangchef ansvarar du för restaurangens drift, resultat och att konceptriktlinjerna samt Fazers värderingar och arbetssätt efterföljs.
För att trivas som restaurangchef krävs att du är en engagerad och erfaren ledare som har förmåga att skapa starka team och delaktighet hos medarbetarna. Våra värderingar, kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete, utgör grunden för vår verksamhet. Du ska ha lätt att samverka med de övriga funktionerna i företaget och ständiga förbättringar är en naturlig del i ditt ledarskap.
Tjänsten innebär/ansvarsområden:
• Personalansvar
• Rekrytering av nya medarbetare.
• Schemaläggning inklusive arbetsrotation.
• Ansvar för drift och ekonomiska resultat
• Ansvara för utbud och implementering av nya koncept.
• Lönsamhetsansvar för restaurangen inklusive budgetering.
• Följa upp nyckeltal.
• Totalt arbetsmiljöansvar för restaurangen inklusive HACCP.
• Kontakt med uppdragsgivare och deltagande i kundmöten.
Våra förväntningar på dig är:
• Att du har vana och förmåga att jobba under förändring och att du har gedigen förståelse för drifts- och medarbetarfrågor.
• Att du har mycket goda ledaregenskaper och samarbetsförmåga.
• Att du har ett stort intresse och erfarenhet från att ha arbetat med mat och service.
• Att du är mål- och resultatinriktad samt har förmågan att driva igenom beslutade processer och arbetssätt.
• Att du brinner för att ge bästa gästservice.
• Att du har presentationsvana och är duktig på att förmedla budskap till andra.
Publiceringsdatum2016-01-11Kvalifikationer• Erfarenhet från ledande befattning inom restaurangbranschen.
• Erfarenhet av att menyplanering o matlagning inom restaurangyrket.
• Erfarenhet av ledarskap med gott ekonomiskt resultat och bibehållen god arbetsmiljö.
• Behärskar Microsoft Office-paketet.
• Svenska flytande och behärskar engelska språket i både tal och skrift.
• Körkort och egen bil.
Övrig informationTjänsten är på 100%.
Lön enligt avtal.
6 månaders provanställning.
Tillträde snarast.
Vill du veta mera om tjänsten är du välkommen att ringa sektionsgruppchef Jessica Goldhahn på telefon 0736-851515
Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen. Facklig förtroendeman för Unionen är Ann-Charlotte Bäckström. Om du har fackliga frågor ring 08-470 72 00.
Sista dag att ansöka är 2016-02-12
Varaktighet, arbetstid
Heltid -
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-02-12
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagFazer Food Services
AdressFazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm
KontorsadressLindhagensgatan 120
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2608241
Observera att sista ansökningsdag har passerat.