Tullinge gymnasium söker engagerad och erfaren restaurangchef
Botkyrka kommun, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Botkyrka
2025-03-05
Visa alla kockjobb i Botkyrka,
Salem,
Ekerö,
Huddinge,
Södertälje eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Botkyrka kommun, Utbildningsförvaltningen i Botkyrka Vill du ha meningsfulla arbetsuppgifter som gör skillnad i människors liv? Välkommen till kommunen som är långt ifrån lagom!
Botkyrka kommun är den sjätte största kommunen i Stockholms län och består av kommundelarna Alby, Fittja, Hallunda, Norsborg, Tullinge, Tumba, Vårsta och Grödinge. Botkyrka kommun har cirka 95 000 invånare och drygt 6 400 medarbetare.
Utbildningsförvaltningen ansvarar för förskola, fritidshem, grundskola, gymnasium samt anpassad grund- och gymnasieskola. Vi har drygt 3 200 medarbetare vid 45 förskolor, 22 grundskolor och fyra gymnasieskolor. Här finns ett stort engagemang för att alla barn och elever ska få undervisning av hög kvalitet, möjlighet att utvecklas och att nå sin fulla potential. I Botkyrka ser vi att framgång i skolan är nyckeln till ett gott liv och den starkaste skyddsfaktorn för framtiden.
Tjänsten och arbetsuppgifterna
Som restaurangchef är du en viktig del i vardagen i verksamhetens kök.
Du leder och fördelar det dagliga arbetet i köket och kvalitetssäkrar och utvecklar produktionen, tillgodoser att budget och resultat följer uppsatta mål samt utvecklar måltidsverksamheten på enheten med stöd av centralt anställd koststrateg.
Tillsammans med övriga kollegor medverkar du till att en välkomnande och trevlig måltid för varje elev. Du tillagar näringsriktiga, säkra och goda måltider med hög kvalité enligt Botkyrka kommuns målsättning. Du arbetar enligt enhetens egenkontrollprogram och följer kommunens målsättning och enhetens fastställda mål, styrdokument och policys. Du leder arbetet med att tillaga specialkost och anpassade måltider, genomföra beställningar av livsmedel och övriga produkter samt både leda och utföra andra förekommande arbetsuppgifter i ett storkök beroende på kökets storlek så som salladsberedning, ställa iordning och servera måltider, ta emot och packa upp varor, diska och hålla kökets lokaler rena och i god ordning. Du vill kompetensutveckla dig genom att vara påläst inom ditt yrkesområde och deltar i olika utbildningsinsatser som arbetsgivaren erbjuder.
Vi erbjuder dig
Tullinge gymnasium är en skola med idag 720 elever och ca. 70 personal. Skolan är väl ansedd och har ett högt söktryck av ambitiösa elever. Då skolan ska växa till 1.100 elever sker ett lokaltillskott, men det bästa med det är att skolan genomgår en totalrenovering där ett helt nytt skolkök står klart hösten 2026.
Under läsåret 2025/26 har skolan inget eget tillagningskök. Skolans restaurangpersonal tillagar maten i två närliggande grundskolor och maten serveras under detta år i det som sedan kommer att bli skolans nya bibliotek i den nya huvudbyggnaden.
Här får du arbeta nära både medarbetare och elever för att skapa en hög kvalitet.
Du får en unik chans att sätta din en prägel då det helt nya tillagningsköket står klart hösten 2026.
Vi vill att du har erfarenhet av och gillar att jobba med ungdomar.
Vi vet att skolans restaurangverksamhet är central för skolans sociala kultur och uppmuntrar till att prova nya idéer och uppslag kring olika rätter i dialog med skolans elever. Skolrestaurangen driver även caféverksamheten på skolan, även det en mycket viktig social funktion.
Du leder det dagliga arbetet, stöttar och coachar dina medarbetare och ansvarar för bemanningen i en mycket erfaren och kunnig personalgrupp. Du genomför kontinuerliga personalmöten, medarbetarsamtal och lönesamtal.
Du medverkar vid elevrepresentantmöten tillsammans med rektor för att utvärdera skolmåltidsverksamheten.
Du som söker till oss
Publiceringsdatum2025-03-05Kvalifikationer• Kockutbildad
• Erfarenhet av måltidsproduktion i storkök samt arbetsledning
• Dokumenterad utbildning och erfarenhet i livsmedelshygien och egenkontroll
• God kännedom om och erfarenhet av arbete med specialkost och anpassade måltider som t ex vegetarisk matlagning
• God digital kunskap
• Behärskar svenska språket väl i tal och skrift
Meriterande: - Stort intresse för matlagning och förmågan att sätta matgästen i fokus med en hög känsla för service.
• Tidigare arbete med ungdomar
Som person är du strukturerad och slutför dina uppgifter med god kvalitet. Du är stabil och hanterar stressfyllda situationer på ett konstruktivt sätt. Det är en självklarhet för dig att samarbeta med dina kollegor för att nå det gemensamma målet samt ser snabbt lösningar på uppkomna problem.
För tjänster på Utbildningsförvaltningen i Botkyrka kommun kommer du som blivande medarbetare att genomgå en bakgrundskontroll.
Läs mer om bakgrundskontroller här:
https://www.botkyrka.se/bakgrundskontrollOm företagetBotkyrka är en kommun full av kontraster där storstadens förortsmiljö möter landsbygdens skogar, ängar, sjöar och havskust. Här talas över 100 språk, här bor och arbetar människor med bakgrund från hela världen.
Vi erbjuder en inspirerande arbetsplats full av möjligheter där vi tillsammans skapar de bästa förutsättningarna för en hållbar framtid.
Vi har goda och trygga arbetsvillkor med kollektivavtal och flera förmåner för att du ska trivas och utvecklas på jobbet. Läs mer här:
https://www.botkyrka.se/jobb-och-vuxenutbildning/jobba-hos-oss/vart-arbetsgivarerbjudande Övrig information
För tjänster inom exempelvis vård-skola-omsorg i Botkyrka kommun behöver du som blivande medarbetare visa utdrag ur Polisens belastningsregister.
Vi arbetar med kompetensbaserad rekrytering för att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och därmed motverka diskriminering.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-03-19
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "TULG/2025:00013".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Botkyrka kommun (org.nr 212000-2882)
Arbetsplats Botkyrka kommun, Utbildningsförvaltningen
Kontakt Jeannette Ling
0701886975 Jobbnummer 9201914