Souschef The Garden
Mässrestauranger AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mässrestauranger AB i Stockholm,
Södertälje,
Sigtuna,
Malmö eller i
hela Sverige Mässrestauranger AB är ett familjeägt företag som på uppdrag av Stockholmsmässan bedrivit restaurangverksamhet vid mässor och andra evenemang sedan starten 1970. Mässrestauranger driver tolv permanenta restauranger samt ett flertal tillfälliga restauranger både i mässhallarna och utanför dem. Vi har en stor beställningsverksamhet och kapaciteten att arrangera skräddarsydda evenemang, kongresser, banketter och fester för flera tusen gäster.
Vi söker en Souschef till The Garden-
Stockholmsmässans à la carte restaurang
Restaurang The Garden är samlingsplatsen för den finsmakande mässbesökaren. I mässbruset på Stockholmsmässan finns alltid ett behov att sitta ner och bli serverad en god, vällagad måltid varför vi på Mässrestauranger vill driva The Garden som en gastronomiskt mogen, kreativ och nytänkande restaurang. Något vi verkligen har lyckats med tack vare våra kreativa och duktiga kockar.
Efter en tids tävlande i gastronomi väljer nu vår souschef att gå vidare mot nya utmaningar, varför vi nu söker hans ersättare som blir en mycket viktig person för The Gardens framtida utveckling.
Som souschef hos oss lägger vi stor vikt vid din gastronomiska kreativitet och vi tror att du har en bred erfarenhet från arbete i kreativa, nytänkande och matlagningsglada kök.
Då vår nuvarande souschef har lagt mycket tid på utveckla vårt choklad- och brödsortiment ser vi gärna att den vi söker har liknande erfarenhet eller annan specialnisch.
Som person är du en stresstålig idéspruta som drivs av att utveckla och leda personal kring modern och nutida matlagning. Du är van vid att jobba med menyplanering och är trygg och nyfiken på nya smaksammansättningar.
Eftersom The Garden är en restaurang med ett öppet kök ser vi att du är en naturlig estradör och serviceminded person.
På Mässrestauranger arbetar vi dedikerat med ekologisk matlagning varför vi även ser att du delar dessa tankar med oss.
Om du har några frågor gällande tjänsten ring Sara Bourelius 08-727 72 06
Vänligen skicka din ansökan till
sara.bourelius@restofair.seVälkommen till oss.
Publiceringsdatum2011-01-10Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
sara.bourelius@restofair.seFöretagMÄSSRESTAURANGER AB
AdressMÄSSRESTAURANGER AB
12580 STOCKHOLM
KontorsadressMässvägen 1
Jobbnummer 817744
Observera att sista ansökningsdag har passerat.