Souschef
Artipelag AB / Kockjobb / Värmdö
2013-04-22
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Souschef" (publicerad 2017-02-02) ⬅️
Visa alla kockjobb i Värmdö,
Vaxholm,
Tyresö,
Lidingö,
Stockholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Artipelag AB i Värmdö,
Solna eller i
hela Sverige Souschef ARTIPELAG AB
Artipelag är en internationell mötesplats för gränsöverskridande konstutställningar, inspirerande aktiviteter och god mat baserad på lokala, naturliga råvaror. En helhetsupplevelse för alla åldrar, belägen i den unika svenska skärgården, på Värmdö.
Det ryms många olika konstarter under Artipelags gröna tak och naturligtvis tar även matlagningskonsten sin givna plats. Här möter du, förutom ett välförsett kafé, två spännande och sinsemellan helt olika restauranger. Köket leds av Fredrik Björlin fd lagkapten i Kocklandslaget
Restaurangen på entréplanet är döpt till Bådan efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren. Här inne kommer att serveras god, närande husmanskost och enklare smårätter. Under årets varma månader håller den stora uteserveringen öppet med kött, fisk och annat gott från grillen.
Vår eleganta la carte-restaurang är belägen på plan 3. Skräddarsydd för långa, njutningsfyllda middagar med goda vänner eller affärskollegor. Här uppe har du hela Baggensfjärden för dina fötter - vare sig du sitter inne, ute eller i något av våra fyra chambre separé.
Förutom att vara en duktig matlagare så bör du ha stor vana av ledarskap samt trivas på en krog med stor andel stamgäster. Viktigt för oss är alltså att behålls en hög och jämn standard på såväl maträtter som service.
Har du tidigare erfarenhet av att leda ett kök där a la carte-verksamheten går sida vid sida med festvåning? Skulle du dessutom trivas på ett ställe där varje dag är olik den andra? Föredrar du att arbeta på ett stor krog framför en liten? I sådana fall är chansen stor att du är rätt person för oss.
Dina arbetsuppgifter kommer framförallt innebära arbetsledning, samt ansvar då köksmästare inte är på plats.
Kvällsarbete samt helger.
Publiceringsdatum2013-04-22Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
fredrik.bjorlin@artipelag.seKontaktFredrik Björlin, Kökschef 073-6876708
fredrik.bjorlin@artipelag.seFöretagARTIPELAG AB
AdressARTIPELAG AB
P.O Box 115
13423 Gustavsberg
KontorsadressArtipelagstigen 1
Gustavsberg
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 073-687 67 08
E-postadress:
fredrik.bjorlin@artipelag.se Jobbnummer 1529754
Observera att sista ansökningsdag har passerat.