Sous Chef
Björkliden/Riksgränsen / Kockjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Björkliden/Riksgränsen i Kiruna Lapland Resorts AB
Lapland Resorts AB företräder Riksgränsen och Björkliden, en expansiv turistdestination på den Internationella marknaden. Med 40-260 anställda efter säsong erbjuder vi boenden, butiker, restauranger och upplevelser året runt inklusive skräddarsydda evenemang.
Vintersäsongen börjar redan i december inför jul och nyår med högsäsong från februari och mars till maj samt över midsommar.
Publiceringsdatum2012-08-20BeskrivningVi erbjuder ett omväxlande arbete där du har möjlighet att bidra till vår utveckling. Anställningsperiod samt placeringsort fastställs i gemensam diskussion utifrån kompetens, säsong samt verksamhet och vi tillhandahåller personalboende. Rekrytering sker löpande och vi kommer preliminärt att kalla intressanta kandidater till rekryteringsträff vecka 40.
Dina arbetsuppgifterDu kommer att leda och fördela arbetet i ett av våra à la carte kök i nära samarbete med köksmästaren. Du säkerställer driften och ser till att kvaliteten på maten som levereras ut hålls på en hög nivå. Menyskrivning, schemaläggning, beställningar och egenkontroll kommer också att vara ditt ansvar.
Du leder ett team med ca: 8 kockar och kallskänkor som jobbar med dig.
KvalifikationerVi söker en rutinerad Sous Chef som och har vana av arbetsledning. Du lever upp till och överträffar våra gästers högt ställda förväntningar.
Kompetenser
Vi söker prestigelösa medarbetare som är resultatorienterade med god samarbets- och utvecklingsförmåga. I rollen som Sous Chef söker vi dig som är hängiven matlagningen och brinner för ditt yrke. Att dela med dig av dina kunskaper och stötta och motivera dina medarbetare är naturligt för dig. Du hanterar stress på ett positivt sätt och trivs som bäst när det är mycket att göra och du får coacha ditt team till ett bra resultat.
Arbetstider och omfattning100% Säsongsanställning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-10-31
Ange följande referens när du ansöker: 2012/29
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMalin Bobbysdotter, Restaurangkoordinator, 070-2612889
Sofi Holmgren, Hotelldirektör, 070-2615343
Facklig kontaktGustaf Waerner, HRF, 070-327 40 29
FöretagBjörkliden/Riksgränsen
AdressBjörkliden/Riksgränsen
Björklidenvägen 70
98193 Björkliden
Jobbnummer 1317500
Observera att sista ansökningsdag har passerat.