Sommelier som Servitör/servitris
Villa Källhagen / Servitörsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Villa Källhagen i Stockholm Utbildad sommelier som Serveringspersonal sökes till restaurangen på Villa Källhagen extra vid behov inför högsäsong med start från mars.
Vi sätter stort fokus på att förmedla en fantastisk upplevelse till alla våra gäster med mat och dryck i kombination, därför vill vi ha en sommelier cirkulerande i matsalen vid varje pass.vi söker därför två utbildade sommelier med minst 4års tidigare servicevana i branschen.
Villa Källhagen är en hotell/ restaurang och konferensanläggning belägen på Djurgården intill "ambassadörsstaden" och Kaknästornet med en härlig utsikt över Djurgårdsbrunnskanalen.
med 36 hotellrum och flertal konferenslokaler, festvåningar och en stor härlig matsal kan vi erbjuda företag och privatpersoner plats för övernattningar, fester, möten med mera.
Vi håller även i ett stort antal vinmiddagar varje år, stora som små då tillsammans med några av landets bästa sommelier samt några av världens främsta vinmakare på plats.
Vi söker nu dig med minimum 4 års erfarenhet i restaurangbranschen, som är färdigutbildad sommelier och som givetvis brinner för god service och goda viner.
Serveringspersonalen är hotellets & restaurangens ansikte utåt och därför är det väldigt viktigt att man är serviceinriktad, stresstålig, glad, positiv och jobbar bra i grupp.
Vi erbjuder inte bara gästerna god mat och dryck utan också en trevlig upplevelse. Det är också viktigt att ha förmågan att sälja Och rekommdera på rätt sätt.
För en servitör/servitris hos oss ingår det i arbetet att kunna råda gästerna vid val av maträtter, att kunna tala om vad rätterna på matsedeln består av och även hur de är tillagade. Det är bra att ha kunskaper om specialkost av olika slag, till exempel mat för olika allergiker.
Under arbetspasset ansvarar man för ett visst antal bord, en station. Gästernas beställningar tas emot och därefter beställs mat i köket samt dryck i baren. När gästerna ätit färdigt gör man i ordning notan och tar betalt av gästerna. Man ansvarar också för att kassan stämmer. I arbetet ingår dessutom för- och efterarbete, till exempel att duka borden, vika servetter, putsa glas och bestick, se till att läskkylar, ölkylar, barkylar, socker, te, frukostutbud samt att salt- och pepparkaren är påfyllda. Som en av våra sommelier så ingår det också i arbetet att assistera de kollegors bord/sällskap som efterfrågar mer info, speciella rekommendationer eller kvällens sommelier på plats för frågor.
Viktigast av allt är givetvis att vara serviceminded och ge kanobra service som gästerna kommer ihåg långt efter sitt besök hos oss.
Vi kan även kunna erbjuda arbetspass i våra festvåningslokaler då mat och dryck oftast är förbeställt, då arbetsuppgifter, tider och upplägg inför eventet presenteras för festvåningspersonalen på förskrivet pm.
Vi kan under sep-nov erbjuda ca 20-35 timmar per vecka, schemalagt senst 2 veckor innan och givetvis fler bokade pass efter behov.
nov-dec julbord minimum 35-40 timmar per vecka.
alla tider efter behov.
I festvåning efter bokningar med god framförhållning.
Vi kommer i Augusti ha två fasta tjänster tillgängliga i matsalen.
Känner du att detta skulle passa dig, mejla in ditt CV och personliga brev så snart som möjligt.
mejla in din ansökan direkt till
priscilla@kallhagen.seVi tar endast emot ansökningar per mejl.
Publiceringsdatum2015-02-24Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
extra vid behov, schema sen2 veckor innan. 20-40 tim/v efter behov beroende på säsong timanställd
ErsättningRörlig ackords- eller provisionslön
timanställd, lön beroende på tidigare erfarenhet och år i branschen. enligt kollektivavtal
Så ansöker duAnsök direkt. Endast ansökningar med tidigare erfarenhet hanteras.
Ansökan endast per mejl.
Ange följande referens när du ansöker: 012
Ansökan kan skickas till e-postadress:
priscilla@kallhagen.seFöretagVilla Källhagen
AdressVilla Källhagen
11527 STOCKHOLM
KontorsadressDjurgårdsbrunnsvägen 10
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6650300
E-postadress:
villa@kallhagen.se Jobbnummer 2178924
Observera att sista ansökningsdag har passerat.